Melaminbestemmelse

melamin; Det er et kemisk stof i form af hvidt pulver, der bruges til fremstilling af tyggegummi og plastik. Først opdaget i 1830'erne, opnås melamin på forskellige måder i dag. Det bruges til fremstilling af melamin overfladebelægninger, plast og køkkenmaterialer.

Fremkomsten af ​​melamin, et kemikalie, i fødevareindustrien; Det startede med, at katte og hunde pludselig døde i Amerika. Med undersøgelserne er melamin blevet påvist i katte-hundemad fra Kina. Sygdomme og dødsfald er blevet observeret hos dyr på grund af melaminen i fødevarerne.

Senere, da pædiatriske sygdomme og spædbørnsdødsfald i Kina blev undersøgt, blev melamin blandet i mælk og mælkepulver og babymad opdaget. Med forbruget af melamin skete der stendannelse i urinvejene og 300 spædbørnsdødsfald hos cirka 6 tusinde børn.

Årsagen til at tilføje melamin til fødevarer er; er at overvurdere mængden af ​​protein. Melamin blev tilsat for at bestå den totale nitrogenmålingstest, der blev anvendt til at bestemme protein. Fordi melamin indeholder en høj mængde nitrogen. Dette har ført til brugen af ​​melamin i forfalskning, hvilket vil påvirke resultaterne af tests for at bestemme fødevarekvaliteten.

I vores laboratorier med international akkreditering udføres "Melamin Determination" i babymad og opfølgningsblandinger, tilskudsmad til spædbørn og småbørn, mælk og mejeriprodukter.