Bestemmelse af vitamin E

E-vitamin er en fedtopløselig antioxidant i mange fødevarer. Det understøtter immunsystemet, hjælper med at holde blodkarrene sunde og spiller en rolle i genekspression og cellesignalering. Der er otte former for naturligt forekommende E-vitamin, og det er alfa-tocopherol, som kroppen hovedsageligt bruger.

E-vitamin virker som en antioxidant og hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler. Frie radikaler kan forårsage sygdom i kroppen og bidrage til aldringsprocessen. Derudover er E-vitamin vigtigt for immunfunktion, genekspression og cellesignalering. Det hjælper med at udvide blodkarrene og forhindre overdreven koagulering.

Men resultaterne af mange anvendelser af vitamin E, herunder at hjælpe med at forhindre kognitiv tilbagegang, er modstridende eller inkonklusive. På trods af dette anerkender National Institutes of Health, at E-vitamin kan være gavnligt for mennesker med visse tilstande.

For eksempel tyder flere undersøgelser på, at E-vitamin hjælper med at forebygge eller forsinke koronar hjertesygdom. Nogle undersøgelser viser, at E-vitamin hæmmer dannelsen af ​​kolesterol og dermed hjælper med at forhindre blodpropper. National Institutes of Health viser bevis for, at indtagelse af E-vitamin sammen med zink, kobber og andre antioxidanter kan bremse sygdomsprogression hos mennesker med høj risiko for den fremskredne form. Beviserne, der understøtter brugen af ​​vitamin E til at behandle eller forebygge øjenlidelser, anses dog for at være inkonsekvente. Forskere undersøger E-vitamins antioxidant- og immunmodulerende virkning på kræft.

National Institutes of Health advarer om sundhedsrisici ved E-vitamintilskud. At tage højdosis E-vitamintilskud kan øge risikoen for hjerneblødning og slagtilfælde fra prostatacancer.

E-vitamin findes i mange fødevarer. Nogle få fødevarer rige på vitamin E omfatter: frø såsom solsikke- eller græskarkerner, vegetabilske olier såsom hvedekim, solsikke- eller tidselolie, hasselnødder inklusive mandler, hasselnødder og valnødder, grønne grøntsager såsom nøddesmør, spinat, grønkål og broccoli, avocado, mango, rød peberfrugt og mange berigede fødevarer, såsom korn, juice og margarine.

Vores organisation tilbyder også E-vitamin-bestemmelsestjenester med sit uddannede og ekspert personale og avanceret teknologisk udstyr, blandt de talrige test-, måling-, analyse- og evalueringsundersøgelser, den leverer til virksomheder i forskellige sektorer.