Samlet analyse af dioxiner og dioxinlignende PCB'er - Fødevarer (fødevarer givet efter vådvægt)

Dioxiner og polychlorerede biphenyler (PCB'er) tilhører gruppen af ​​forbindelser kendt som persistente organiske forurenende stoffer. De er kendt for at bioakkumulere på grund af deres lipofile struktur. Derfor har det negative virkninger på menneskers sundhed.

Dioxiner dannes ved ufuldstændig forbrænding af kulbrinter i nærvær af klor. De har høje smeltepunkter og er stabile over for syrer og baser. Derfor er det meget vedholdende i miljøet. Det kan findes i mange miljøer såsom jord, luft og vand.

Dioxiner og kemisk beslægtede forbindelser, kaldet summen af ​​dioxinlignende forbindelser, er en gruppe af miljøforurenende stoffer, der findes over hele verden. Eksponering for disse forbindelser har vist sig at forårsage en lang række ugunstige sundhedseffekter, herunder reproduktions- og udviklingsproblemer, hjerte-kar-sygdomme, øget diabetes og øget kræftsygdom. Dioxinlignende PCB har en tendens til at akkumulere i fedtet fra fødevareproducerende dyr, og indtagelse af fødevarer af animalsk oprindelse, såsom kød, fjerkræ, æg, fisk og mejeriprodukter, anses for at være den primære måde at udsætte mennesker for lave niveauer af dioxinlignende PCB'er.

I test, analyse, måling og evalueringsundersøgelser udført i vores organisation, overholdes nationale og internationale standarder og gældende lovbestemmelser, og pålidelige og upartiske resultater opnås. Disse undersøgelser er baseret på det nyeste teknologiske udstyr, uddannet og erfarent personale og moderne metoder. Blandt de talrige test, der udføres i denne sammenhæng, er der også tjenester til analyse af summen af ​​dioxin og dioxinlignende PCB.