EN IEC 61591 Kochdunstungsabsauggeräte - Leistungsmessmethoden

Die Norm „EN IEC 61591 Kochdunstungsabsaugungsgeräte – Verfahren zur Leistungsmessung“, entwickelt von der Internationalen Elektrotechnischen Kommission (IEC) und später im Rahmen von Harmonisierungsbemühungen als europäische Norm veröffentlicht, gilt für Kochdunstungshauben mit Umluft- oder Absaugbetrieb in privaten Küchen. Sie kann auch für Kochdunstungshauben verwendet werden, bei denen der Ventilator separat vom Gerät montiert, aber vom Gerät gesteuert wird, sofern dies in der technischen Dokumentation und der Installationsanleitung festgelegt ist.

Diese Norm befasst sich auch mit nach unten gerichteten Luftstromsystemen, die an der Seite, Rückseite oder Unterseite von Kochgeräten angebracht sind. Sie definiert die wesentlichen Leistungsmerkmale dieser Geräte, die für den Benutzer wichtig sind, und legt Methoden zur Messung dieser Merkmale fest.

Diese Norm legt keine Klassifizierung oder Rangfolge der Leistung fest. Sie behandelt auch nicht die Sicherheitsanforderungen gemäß IEC 60335-1 und IEC 60335-2-31. Dunstabzugshauben ohne Lüfter, die mit zentralen Lüftungsanlagen betrieben werden, sind in der Norm EN 13141-3 geregelt.

Die Norm EN IEC 61591 bietet standardisierte Prüfverfahren zur Bewertung und zum Vergleich der Leistung von Haushaltsabzugshauben (Küchenabzugshauben). Diese Geräte entfernen Kochdünste, Gerüche, Fett und Dampf aus der Küche, entweder durch Absaugen der Luft (Absaugbetrieb) oder durch Umluftbetrieb (Umluftbetrieb).

Dieser Standard ist insbesondere in folgenden Bereichen wichtig:

• Energiekennzeichnung (EU-Verordnung 65/2014 und zugehörige Ökodesign-Regeln)
• Produktzertifizierungen und -deklarationen
• Vergleich der Dunstabzugshauben-Effizienz für Verbraucher.

Die Norm EN IEC 61591 gilt für Dunstabzugshauben mit Ventilatoren, die für den Einsatz in privaten Küchen konzipiert sind. Dazu gehören:

• Wandmontierte, Unterbau-, Insel-, nach unten gerichtete Luftstrom- und Einbaumodelle.
• Geräte, die im Absaugmodus (nach außen belüftet) oder im Umluftmodus (mit Kohlefilter) arbeiten.
• Haushaltsgeräte für den normalen Haushaltsgebrauch (nicht gewerblich oder industriell)

Diese Norm behandelt keine Sicherheitsaspekte (diese fallen in den Geltungsbereich der Normenreihe IEC/EN 60335), noch behandelt sie lüfterlose, rein dekorative Dunstabzugshauben.

Dieser Standard definiert wichtige Leistungsmerkmale, die für Anwender und Regulierungsbehörden von Bedeutung sind:

• Luftdurchsatz/Sauggeschwindigkeit (m³/h oder m³/min): Die maximale Saugleistung und der Luftdurchsatz werden bei verschiedenen Geschwindigkeitsstufen gemessen. Dies ist einer der wichtigsten Vergleichswerte für Verbraucher. Der Luftdurchsatz wird unter standardisierten Druckbedingungen bei verschiedenen Geschwindigkeitsstufen gemessen. Getestet werden die Modi „Gesamt“, „Minimum“ und „Hoch“ (Intensiv).
• Druck / statischer Druck (Pa): Fähigkeit, den Kanalwiderstand zu überwinden.
• Ölabscheidungseffizienz (in Prozent): Wie effektiv die Dunstabzugshaube Ölpartikel auffängt (gemessen mit einer Testflüssigkeit). Die Ölfiltrationseffizienz misst die Fähigkeit der Dunstabzugshaube, Ölpartikel aufzufangen. Wichtig für Hygiene und langfristige Leistung.
• Geruchsminderungsfaktor (bei Umluftbetrieb): Die Wirksamkeit von Aktivkohlefiltern bei der Geruchsbeseitigung.
• Geräuschpegel (dB(A)): Schallleistungspegel bei verschiedenen Drehzahlen. Der Schallleistungspegel wird in einer kontrollierten akustischen Umgebung gemessen. Die Messung erfolgt bei verschiedenen Betriebsdrehzahlen. Geräuschmessungen sind entscheidend für die Beurteilung des Verbraucherkomforts.
• Leistungsaufnahme (W): Elektrische Leistungsaufnahme an verschiedenen Betriebspunkten.
• Fluiddynamischer Wirkungsgrad (FDE): Ein wichtiger Kennwert für die Energiekennzeichnung, der Luftdurchsatz und Energieverbrauch kombiniert. Der fluiddynamische Wirkungsgrad beschreibt das Verhältnis zwischen Luftdurchsatz und Energieverbrauch und wird zur Bewertung der Energieeffizienz herangezogen.
• Die Lichteffizienz (falls zutreffend) gibt die Beleuchtungsstärke der Kochfläche an. Sie entspricht dem Energieverbrauch des Beleuchtungssystems.

Diese Messungen werden mithilfe eines standardisierten Testaufbaus durchgeführt, der eine Küchenumgebung mit definierten Testbelastungen simuliert (z. B. kochendes Wasser für Dampf, erhitzendes Öl für Fett).

Da Dunstabzugshauben der EU-Ökodesign-Richtlinie 66/2014 und den Vorschriften zur Energieeffizienzkennzeichnung unterliegen, ist die Einhaltung der Norm EN IEC 61591 für die CE-Kennzeichnung und die Energieeffizienzkennzeichnung (Klassen A bis G) zwingend erforderlich. Hersteller müssen gemäß dieser Norm prüfen und die folgenden Werte angeben:

• Jährlicher Energieverbrauch
• Wirkungsgradindex der Fluiddynamik
• Ölfiltrationseffizienzklasse
• Geruchsreduzierung (für Umluft-Dunstabzugshauben)

Kurz gesagt, die Norm EN IEC 61591 ist eine internationale Norm, die Verfahren zur Messung der Leistung von Dunstabzugshauben und anderen Kochdünstenabsauganlagen festlegt. Diese Norm ermöglicht es Herstellern, die Produktleistung einheitlich, vergleichbar und reproduzierbar zu prüfen und zu deklarieren. Sie konzentriert sich auf die Leistungsmessung und nicht auf Installationsvorschriften oder elektrische Sicherheit (die in separaten Normen geregelt sind).

Die Norm EN IEC 61591 gilt für:

• Haushalts-Dunstabzugshauben
• Dunstabzugshauben (Abluft- und Umlufthauben)
• Abwärts gerichtete Lufteinlasssysteme
• Andere Haushalts-Kochdunstungsabsaugungen

Dies umfasst Geräte, die zur Montage an, neben oder in der Nähe von in Haushalten verwendeten Kochgeräten bestimmt sind.

Dieser Standard umfasst in erster Linie nicht Folgendes:

• Industrieküchensysteme
• Brandschutzbestimmungen
• Anforderungen an die elektrische Sicherheit

Die Norm EN IEC 61591 legt Folgendes fest:

• Abmessungen des Testraums
• Installationskonfiguration
• Kanallänge und Widerstand
• Bedingungen der Stromversorgung
• Messgeräte
• Stabilisierungszeit vor der Messung

Dies ermöglicht es zwei Herstellern, die unterschiedliche Produkte testen, vergleichbare Ergebnisse zu erzielen.

Dieser Standard ist für Hersteller aus folgenden Gründen wichtig:

• Es bietet Unterstützung für die CE-Kennzeichnung (Leistungserklärung).
• Es ermöglicht einen fairen Marktvergleich.
• Unterstützt die Anforderungen an die Energiekennzeichnung in den EU-Ländern.
• Verringert Meinungsverschiedenheiten bezüglich der Luftdurchsatzwerte.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Norm EN IEC 61591 weltweit, insbesondere in Europa, als Referenznorm gilt und faire, reproduzierbare und vergleichbare Leistungstests für Dunstabzugshauben ermöglicht. Sie hilft Verbrauchern bei der Auswahl effizienterer, leiserer und leistungsstärkerer Dunstabzugshauben und unterstützt gleichzeitig Energiesparmaßnahmen. Durch die Definition der Messmethoden für Luftstrom, Geräuschentwicklung, Fettfilterleistung und weitere wichtige Parameter gewährleistet diese Norm Transparenz und Vergleichbarkeit der auf dem europäischen Markt angebotenen Produkte.

Seit vielen Jahren versteht unser Unternehmen mit seinen kompetenten und erfahrenen Mitarbeitern die Bedürfnisse seiner Kunden, bietet ihnen die benötigten fortschrittlichen Prüfdienstleistungen und unterstützt sie beim Aufbau, der Implementierung und der Optimierung von Managementsystemen. In diesem Rahmen bieten wir Unternehmen auch Prüfdienstleistungen gemäß der Norm „EN IEC 61591 Kochdunstungsabsauganlagen – Leistungsmessverfahren“ an.