EN 12830 Temperaturregistreringsapparater för transport, lagring och distribution av temperaturkänsliga varor

Den europeiska standarden "EN 12830 Temperaturregistreringsapparater för transport, lagring och distribution av temperaturkänsliga varor - Tester, prestanda, överensstämmelse" beskriver de tekniska och funktionella egenskaperna hos temperaturregistreringsapparater för transport, lagring och distribution av temperaturkänsliga varor mellan minus 80 grader och plus 85 grader.

Denna standard specificerar testmetoder som gör det möjligt att fastställa att utrustningen uppfyller dess lämplighets-, lämplighets- och prestandakrav. Denna standard gäller alla temperaturregistreringssystem. Temperatursensorer kan integreras i registreringsenheten eller fjärrstyras (externa sensorer).

Denna standard specificerar krav för placering av sensorer för registreringsenheter baserat på användning, såsom transport, lagring och distribution. Exempel på temperaturkänsliga varor som transporteras, lagras och distribueras mellan -80 °C och +85 °C inkluderar kylda, frysta, djupfrysta, djupfrysta, glass, färska och varma livsmedel, läkemedel, blod, organ, kemikalier, biologiska produkter, elektroniska och mekaniska apparater, blommor, växter, lökar, råvaror och vätskor, djur, konst och möbler.

För denna standards syften gäller följande termer och definitioner:

• En kvantitet är en egenskap hos ett fenomen, objekt eller ämne. Egenskapen har en magnitud som kan uttryckas som ett tal och en referens.
• En måttenhet är en specifik kvantitet, definierad och accepterad enligt konvention, med vilken andra kvantiteter av samma typ jämförs för att uttrycka deras storlek i termer av den kvantiteten. Till exempel är temperaturenheten som används i denna standard grader.
• Värdet på en kvantitet är talet och referensen som tillsammans uttrycker kvantitetens storlek. Till exempel 15 grader.
• Mätning är en uppsättning operationer som har till syfte att bestämma värdet av en kvantitet.
• Mätstorheten är den specifika kvantitet som mäts, såsom temperatur.
• Influensstorheten är den storhet som, vid en direkt mätning, inte i själva verket påverkar den uppmätta storheten, men påverkar förhållandet mellan indikatorn och mätresultatet.
• En indikator är värdet på en kvantitet som anges av en mätanordning.
• Noggrannhetsklass är den klass av mätinstrument i mätsystem som uppfyller specificerade metrologiska krav som syftar till att hålla mätfel eller osäkerheter i instrumentmätningar inom specificerade gränser under specificerade driftsförhållanden.

Syftet med en temperaturregistreringsenhet är att fastställa och registrera åtminstone korrekt temperatur och tid, och i förekommande fall korrekt plats. En ytterligare faktor att beakta är den tidsperiod över vilken de registrerade uppgifterna måste vara spårbara (till exempel minst ett år för djupfrysta livsmedel).

Registratorn kan vara en rent mekanisk registreringsenhet, en mekanisk och elektronisk registreringsenhet eller en rent elektronisk registreringsenhet. Därför är relevant programvara inte alltid tillgänglig. Relevanta mätdata kan exporteras för användning av andra system, såsom ett flott- eller lagerhanteringssystem. Om exportmekanismen inte kan säkerställa dataspårbarhet förlorar den exporterade datan sin relevanta status. Enheten innehåller vanligtvis ett antal parametrar som påverkar temperaturregistratorns relevanta funktioner. Till exempel kalibreringsparametrar, tid-datuminställningar och installationsplats (såsom lastbils-ID eller lagerrums-ID). Dessa parametrar kallas relevanta parametrar. Kombinationen av relevanta mätdata och relevanta parametrar utgör relevant data. Programvara som genererar, lagrar, bearbetar eller överför relevant data kallas rapporteringsprogramvara. Relevant programvara kan samexistera med icke-relevant programvara.

Temperatursensorn kan vara intern (placerad inuti enhetens hölje) eller extern (placerad utanför). Externa sensorer kan antingen vara utbytbara eller fastmonterade på enheten. Sensorn är utformad för att mäta lufttemperatur eller produktens kärntemperatur (instickssensor). Externa sensorer kan paketeras som digitala sonder, där de innehåller elektronik för att omvandla temperaturen till ett numeriskt värde och kommunicera med loggern via en digital kanal.

Strömkällan kan vara extern eller intern. Interna strömförsörjningstyper kan vara laddningsbara eller icke-laddningsbara. En utgångsmekanism tillhandahåller utdata. Vanliga alternativ är en skärm, en skrivare och en kommunikationsport. Kommunikationsporten kan vara trådbunden eller trådlös och kan följa en godkänd standard eller vara en proprietär design. En ingångsmekanism används för att utfärda kommandon till temperaturregistreringsenheten. Vanliga alternativ är ett tangentbord, en pekskärm och en kommunikationsport. En klocka för en elektronisk registreringsenhet förlitar sig vanligtvis på en kristalloscillator som genererar en mycket exakt frekvens. För att bibehålla korrekt tid när strömmen är avstängd krävs en reservströmkälla för att hålla klockan igång. Temperaturregistreringsenhetens minne kan vara flyktigt eller icke-flyktigt. Icke-flyktigt minne kan raderas eller vara permanent. När temperaturregistreringsprogrammet har lagrats i det icke-flyktiga minnet kan enheten inte omprogrammeras. När mätningar lagras i det flyktiga minnet krävs en reservströmkälla för att säkerställa att relevant data inte går förlorade under ett strömavbrott.

En temperaturlogger kan byggas i en mängd olika arkitekturer, från en monolitisk enhet till ett mycket komplext distribuerat system. Alla underenheter i ett distribuerat system som genererar, kodar, överför eller lagrar relevant data utgör en del av temperaturloggern. För att förtydliga begränsningarna med temperaturloggrar ingår en beskrivning av möjliga alternativ och viktiga designutmaningar i standarden.

Vår organisation, som i åratal har stöttat företag inom alla sektorer genom ett brett utbud av test-, mät-, analys- och utvärderingsaktiviteter, har ett starkt team av medarbetare som noggrant följer den globala utvecklingen inom vetenskap och teknik och ständigt förbättrar sig. I detta sammanhang tillhandahåller vi även testtjänster i enlighet med EN 12830-standarden för "Temperaturregistreringsanordningar för transport, lagring och distribution av temperaturkänsliga varor - Tester, prestanda och överensstämmelse."