Xác định dư lượng dung môi hữu cơ

Thiết lập, quy định và giám sát an toàn thực phẩm là một trong những ứng dụng quan trọng nhất của hóa học phân tích và sắc ký. Phân tích thực phẩm bao gồm nhiều chủ đề, bao gồm ghi nhãn dinh dưỡng và theo dõi sự tạp nhiễm, phân tích thành phần để tìm ô nhiễm và tuân thủ quy định, trong số những chủ đề khác. Thực phẩm có thể bị ô nhiễm tại bất kỳ thời điểm nào trong quá trình sản xuất, kể cả từ các nguồn nguyên liệu và vật liệu đóng gói khác nhau.

Hầu hết tất cả các mặt hàng thực phẩm được tiêu thụ ngày nay được đóng gói dưới một số hình thức bao bì. Vật liệu bao gói bảo vệ chất lượng và sự an toàn của sản phẩm trong quá trình vận chuyển và bảo quản bằng cách tạo ra một rào cản giữa thực phẩm và môi trường. Các loại bao bì bao gồm từ một lớp phủ mỏng, đơn giản đến các hệ thống nhiều lớp phức tạp kết hợp các thành phần giấy, nhựa và kim loại với chất kết dính.

Mặc dù bao bì đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chất lượng và thời hạn sử dụng thực phẩm, nhưng vật liệu đóng gói cũng là một nguồn ô nhiễm nổi tiếng đối với thực phẩm dự định bảo quản. Những hợp chất này có thể gây ra những nguy hiểm đáng kể cho sức khỏe.

Quá trình sản xuất vật liệu đóng gói, chất kết dính giữ các bao bì nhiều lớp lại với nhau, vecni, mực và sơn được áp dụng cho bao bì thành phẩm đều chứa các tài nguyên có thể chiết xuất được. Các dung môi có nguồn gốc từ các nguồn này là một loại ô nhiễm quan trọng và là mối quan tâm hàng đầu.

Trong các thử nghiệm và phân tích được thực hiện trong tổ chức của chúng tôi, tổ chức có nhiều thiết bị công nghệ, đội ngũ nhân viên được đào tạo, có kinh nghiệm và áp dụng các phương pháp hiện đại nhất, tuân thủ các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế và các quy định pháp luật hiện hành. Trong số nhiều phép thử được thực hiện trong bối cảnh này, cũng có các dịch vụ xác định cặn dung môi hữu cơ.