Khi nói đến phân tích thực phẩm, cấu trúc, đặc tính hóa học, vi sinh và vật lý của thực phẩm và đồ uống được phân tích và báo cáo trong các phòng thí nghiệm được công nhận của chúng tôi. Phân tích thực phẩm là một phần quan trọng của đảm bảo chất lượng, tuân thủ quy định và phát triển sản phẩm.

Phân tích thực phẩm là một lĩnh vực nghiên cứu đa dạng và liên ngành có tác động đến sức khỏe, xã hội và kinh tế. Nó nhằm mục đích mô tả các sản phẩm thực phẩm về thành phần hóa học, truy xuất nguồn gốc, an toàn, chất lượng, cảm quan và giá trị dinh dưỡng. Nhưng trong khi an toàn thực phẩm là chức năng chính, các phòng thí nghiệm thực phẩm cũng có những trách nhiệm rộng hơn như giám sát các đặc điểm vật lý như kết cấu và độ giòn, cũng như chất lượng tổng thể, bao gồm độ tươi, hương vị, hàm lượng dinh dưỡng và calo.

EUROLABMột trong những chuyên môn của chúng tôi là kiểm tra nhanh chóng và đáng tin cậy về chất lượng cũng như sự phù hợp của sản phẩm của bạn. Các phòng thí nghiệm được công nhận của chúng tôi cung cấp nhiều loại dịch vụ trong phạm vi phân tích thực phẩm.

Các phòng thí nghiệm của chúng tôi phân tích nguyên liệu thô và sản phẩm thực phẩm để tìm thành phần, kiểm tra các giá trị được công bố, xác định vitamin và hơn thế nữa. EUROLABTại , phân tích thực phẩm có nghĩa là phân tích và tư vấn tối ưu từ nhà sản xuất thực phẩm đến nhà bán lẻ.

Các phòng thí nghiệm của chúng tôi kiểm tra nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm theo các phương pháp đã biết đối với tất cả các thành phần và phụ gia, đồng thời kiểm tra độ chính xác của các thông số kỹ thuật, khả năng tiếp thị và ghi nhãn thực phẩm cùng với đội ngũ chuyên gia của nó.

EUROLABcó các thiết bị phòng thí nghiệm hiện đại, có độ nhạy cao và chuyên môn đặc biệt để phát hiện một cách đáng tin cậy các chất và dư lượng không mong muốn trong sản phẩm thực phẩm. Chúng tôi có thể kiểm tra độ an toàn của sản phẩm của bạn để tìm chất gây dị ứng, dư lượng thuốc trừ sâu, kim loại nặng, điôxin hoặc các chất gây ô nhiễm khác.

EUROLABTrong phạm vi phân tích thực phẩm, đội ngũ chuyên gia và các phòng thí nghiệm được công nhận của chúng tôi sẽ giúp bạn phát hiện các chất không mong muốn và dư lượng có hại, cũng như kiểm tra tất cả các thành phần liên quan (ví dụ: hoạt chất, vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng). Chúng tôi cũng giúp bạn lập kế hoạch lấy mẫu dựa trên rủi ro cụ thể và kiểm tra việc khai báo phù hợp theo quy định hiện hành. Ngoài báo cáo phân tích chi tiết, chúng tôi cũng có thể cung cấp cho bạn chứng chỉ phân tích dễ hiểu đối với khách hàng của bạn.

Trong các phòng thí nghiệm tư nhân của chúng tôi, các sản phẩm béo, chất béo và dầu được phân tích. Nhờ chuyên môn đặc biệt của các cơ sở này, chúng tôi có thể kiểm tra các mẫu từ khắp nơi trên thế giới về chất lượng và tạp chất (hàm lượng tối đa được xác định theo pháp luật, axit béo, vitamin, v.v.).

Nước uống là sản phẩm thực phẩm được giám sát chặt chẽ nhất. EUROLABcung cấp các xét nghiệm vật lý, hóa lý, hóa học và vi sinh từ một nguồn duy nhất. Có sẵn thử nghiệm mẫu nước môi trường được công nhận (ISO 17025). Chế độ kiểm tra nước được sử dụng trong các cơ sở sản xuất thực phẩm để đảm bảo rằng hệ thống nước không có vi sinh vật có thể gây ô nhiễm cho sản phẩm hoặc môi trường.

Chất gây dị ứng trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống là một mối quan tâm nghiêm trọng và ngày càng tăng. Có nhiều thử nghiệm và phân tích khác nhau để xác định mức độ và kết quả có thể được trình bày cho bạn trong thời gian rất ngắn. Các thử nghiệm về loài cũng có sẵn trong cùng khung thời gian.

Trong phòng thí nghiệm, một sản phẩm thực phẩm được quan sát trong các điều kiện được kiểm soát để quan sát sự phát triển của vi sinh vật và các thay đổi hóa học khi nó già đi và xác định mức độ an toàn của sản phẩm để tiêu dùng. Phân tích vi sinh đối với các sản phẩm thực phẩm và đồ uống được công nhận (ISO 17025) được đưa ra để xác định độ an toàn của sản phẩm và chất lượng sản phẩm. Điều này có thể được thực hiện theo lô hoặc xem xét theo thời gian để xác định thời hạn sử dụng của sản phẩm.

EUROLAB, với đội ngũ chuyên gia cao và các phòng thí nghiệm được quốc tế công nhận, Phân tích thực phẩm Nó thực hiện tất cả các dịch vụ kiểm tra, phân tích, đo lường, đánh giá và tạo báo cáo hoàn toàn và đáng tin cậy.