Xác định rượu metylic

Rượu metylic, còn được gọi là methanol hoặc cồn gỗ, là một trong những chất độc hại nhất. Ngay cả một lượng nhỏ cũng có thể gây ra thiệt hại lớn như mù lòa.

Rượu metylic hầu hết được sử dụng trong sản xuất rượu bất hợp pháp. Đặc biệt là với sự tăng giá của đồ uống có cồn, tình trạng sản xuất đồ uống giả, rượu bia được sản xuất trong điều kiện không hợp vệ sinh dưới gầm cầu thang và tạp chất gia tăng trong những năm gần đây.

Rượu metylic là một sản phẩm xuất hiện tự nhiên với tỷ lệ nhất định trong các sản phẩm lên men và được hình thành do sự phân hủy pectin. Ví dụ, đồ uống chưng cất hoa quả chứa 0.3-0.9% metanol theo thể tích, điều này cho thấy đồ uống đó là thật.

Sở dĩ methanol có hại cho sức khỏe con người là do nó chuyển hóa thành formaldehyde trước rồi mới đến axit formic trong cơ thể. Liều gây chết người được chấp nhận là 50-75 g. Ngộ độc methanol; Nó cho thấy các triệu chứng cơ bản như yếu tim và cơ, chuột rút, run, suy yếu thị lực và mù lòa.

Trong các phòng thí nghiệm của chúng tôi với sự công nhận quốc tế, "Xác định Cồn Methyl" được thực hiện đối với đồ uống có cồn lên men và chưng cất theo các quy định và tiêu chuẩn pháp lý liên quan.