Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) Gây nhiễm trùng cho người ở nhiều lứa tuổi. Nó gây ra các bệnh nguy hiểm như viêm màng não đặc biệt là ở trẻ sinh non, nhẹ cân, hệ miễn dịch kém và trẻ em.
Nghiên cứu trên toàn thế giới đã bắt đầu về các vấn đề sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ thức ăn bột trẻ em tăng lên từng ngày. Là kết quả của các nghiên cứu được thực hiện bởi Tổ chức Nông lương và Tổ chức Y tế Thế giới (FAO / WHO) với độ nhạy quốc tế tập trung vào thức ăn trẻ em dạng bột, Cronobacter spp. và Sallmonella spp. như chất lượng vệ sinh.
C. sakazakii có thể tồn tại trong thức ăn bột trẻ em trong một thời gian dài, cũng như việc theo dõi trẻ ăn ngũ cốc và một số trái cây tươi và rau quả đóng một vai trò trong sự sinh sản của vi sinh vật này.
C. sakazakii là một loại vi khuẩn thường thấy trong tự nhiên. Loại vi khuẩn này phổ biến nhất trong các sản phẩm thực phẩm như sản phẩm thịt, pho mát, rau và gia vị, cơ sở kinh doanh sữa bột và bệnh viện.
Tại các bệnh viện, đặc biệt là tại khoa sơ sinh trong quá trình cho trẻ ăn và do các nguyên nhân như không vệ sinh dụng cụ đựng thức ăn đúng cách, nguy cơ vi khuẩn C. Sakazakii lây nhiễm và gây bệnh tăng cao.
Các phân tích được thực hiện thường xuyên để giảm nguy cơ ô nhiễm vi khuẩn C. sakazakii và đảm bảo xử lý hợp vệ sinh trong khu vực sản xuất hoặc tiêu thụ.
Các quy định liên quan;
Phân tích "Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)" trong các phòng thí nghiệm của chúng tôi với sự công nhận quốc tế Chúng tôi làm điều đó trong sữa và các sản phẩm từ sữa và thức ăn bột cho trẻ em.
Bạn có thể yêu cầu chúng tôi điền vào mẫu của chúng tôi để có được một cuộc hẹn, để có thêm thông tin hoặc yêu cầu đánh giá.
