Penentuan Residu Pelarut Organik

Penetapan, pengaturan dan pemantauan keamanan pangan adalah salah satu aplikasi yang paling penting dari kimia analitik dan kromatografi. Analisis makanan mencakup banyak topik, termasuk pelabelan nutrisi dan pelacakan pemalsuan, analisis komposisi untuk kontaminasi dan kepatuhan terhadap peraturan, antara lain. Bahan makanan dapat terkontaminasi di setiap titik dalam proses produksi, termasuk dari berbagai sumber bahan baku dan bahan pengemas.

Hampir semua bahan makanan yang dikonsumsi saat ini dikemas dalam beberapa bentuk kemasan. Bahan kemasan melindungi kualitas dan keamanan produk selama transportasi dan penyimpanan dengan menciptakan penghalang antara makanan dan lingkungan. Jenis kemasan berkisar dari lapisan tipis sederhana hingga sistem multi-lapisan kompleks yang menggabungkan komponen kertas, plastik, dan logam dengan perekat.

Meskipun kemasan penting untuk menjaga kualitas makanan dan umur simpan, bahan kemasan juga merupakan sumber kontaminasi yang terkenal untuk makanan yang dimaksudkan untuk diawetkan. Senyawa ini dapat menimbulkan bahaya kesehatan yang signifikan.

Proses pembuatan bahan kemasan, perekat yang menyatukan kemasan berlapis-lapis, dan pernis, tinta, dan cat yang diterapkan pada kemasan yang sudah jadi, semuanya mengandung sumber daya yang dapat diekstraksi. Pelarut yang berasal dari sumber-sumber ini merupakan kelas kontaminasi yang penting dan perhatian utama.

Dalam pengujian dan analisis yang dilakukan di organisasi kami, yang memiliki berbagai peralatan teknologi, staf terlatih dan berpengalaman serta menerapkan metode paling modern, standar nasional dan internasional serta peraturan hukum yang berlaku dipatuhi. Di antara banyak tes yang dilakukan dalam konteks ini, ada juga layanan untuk penentuan residu pelarut organik.