Dalam hal analisis makanan, struktur, kimia, mikrobiologi, dan sifat fisik makanan dan minuman dianalisis dan dilaporkan di laboratorium terakreditasi kami. Analisis makanan adalah bagian penting dari jaminan kualitas, kepatuhan terhadap peraturan, dan pengembangan produk.

Analisis pangan adalah bidang penelitian yang beragam dan interdisipliner yang memiliki dampak kesehatan, sosial dan ekonomi. Ini bertujuan untuk mengkarakterisasi produk makanan dalam hal komposisi kimia, ketertelusuran, keamanan, kualitas, persepsi sensorik dan nilai gizi. Namun, selain keamanan pangan adalah fungsi utama, laboratorium pangan juga memiliki tanggung jawab yang lebih luas seperti memantau karakteristik fisik seperti tekstur dan kerenyahan, serta kualitas secara keseluruhan, termasuk kesegaran, rasa, dan kandungan nutrisi dan kalori.

EUROLABSalah satu spesialisasinya adalah pengujian kualitas dan kesesuaian produk Anda secara andal dan cepat. Laboratorium terakreditasi kami menawarkan berbagai layanan dalam lingkup analisis makanan.

Laboratorium kami menganalisis bahan mentah dan produk makanan untuk bahan-bahannya, menguji nilai yang dinyatakan, mengidentifikasi vitamin, dan banyak lagi. EUROLABPada , analisis pangan berarti analisis dan konsultasi optimal dari produsen pangan hingga pengecer.

Laboratorium kami menguji bahan mentah dan produk makanan menurut metode yang diketahui untuk semua bahan dan aditif, dan memeriksa keakuratan spesifikasi, daya jual dan pelabelan makanan bersama dengan tim ahlinya.

EUROLABmemiliki instrumen laboratorium canggih dan sangat sensitif serta keahlian luar biasa untuk secara andal mendeteksi zat dan residu yang tidak diinginkan dalam produk makanan. Kami dapat menguji keamanan produk Anda terhadap alergen, residu pestisida, logam berat, dioksin, atau kontaminan lainnya.

EUROLABDalam lingkup analisis makanan, tim ahli dan laboratorium terakreditasi membantu Anda mendeteksi zat yang tidak diinginkan dan residu berbahaya, serta memeriksa semua komponen yang relevan (misalnya bahan aktif, vitamin, mineral, dan elemen pelacak). Kami juga membantu Anda membuat rencana pengambilan sampel berbasis risiko yang spesifik dan memeriksa pernyataan yang sesuai dengan peraturan yang berlaku. Selain laporan analisis terperinci, kami juga dapat memberikan Anda sertifikat analisis yang mudah dipahami oleh pelanggan Anda.

Di laboratorium swasta kami, produk berlemak, lemak, dan minyak dianalisis. Berkat keahlian khusus dari fasilitas ini, kami dapat menguji sampel dari seluruh dunia untuk kualitas dan ketidakmurnian (kandungan maksimum yang ditetapkan secara hukum, asam lemak, vitamin, dll.).

Air minum adalah produk makanan yang paling diawasi secara ketat. EUROLABmenawarkan uji fisik, fisikokimia, kimia, dan mikrobiologi dari satu sumber. Tersedia pengujian sampel air lingkungan yang terakreditasi (ISO 17025). Sistem pengujian air digunakan di fasilitas produksi pangan untuk memberikan jaminan bahwa sistem air bebas dari mikroorganisme yang dapat mencemari produk atau lingkungan.

Alergen dalam produk makanan dan minuman menjadi perhatian serius dan terus berkembang. Berbagai tes dan analisis tersedia untuk menentukan level dan hasilnya dapat disajikan kepada Anda dalam waktu yang sangat singkat. Tes spesies juga tersedia dalam kerangka waktu yang sama.

Di laboratorium, produk makanan diamati dalam kondisi terkontrol untuk mengamati pertumbuhan mikrobiologis dan perubahan kimiawi seiring bertambahnya usia dan menentukan seberapa aman produk tersebut untuk dikonsumsi. Analisis mikrobiologi terhadap produk makanan dan minuman terakreditasi (ISO 17025) ditawarkan untuk menentukan keamanan produk dan kualitas produk. Ini dapat dilakukan per batch atau ditinjau dari waktu ke waktu untuk menentukan umur simpan produk.

EUROLAB, dengan tim yang sangat ahli dan laboratorium yang terakreditasi internasional, Analisis Makanan melakukan semua layanan pengujian, analisis, pengukuran, evaluasi, dan pembuatan laporan secara lengkap dan andal.