Penentuan Melamin

Analisis Makanan

Penentuan Melamin

Melamin; Ini adalah zat kimia dalam bentuk bubuk putih yang digunakan dalam produksi lem dan plastik. Melamin, yang pertama kali ditemukan pada tahun 1830-an, kini diproduksi dengan berbagai cara. Penutup melamin digunakan dalam produksi plastik dan peralatan dapur.

Penentuan Melamin

Melamin menjadi bahan kimia yang menjadi agenda dalam industri makanan; Ini dimulai dengan kematian mendadak kucing dan anjing di Amerika. Melamin telah terdeteksi dalam makanan kucing dan anjing dari China melalui penelitian. Penyakit dan kematian telah terlihat pada hewan karena melamin yang terkandung dalam makanan.

Kemudian, ketika penyakit anak dan kematian bayi di China diselidiki, ditemukan melamin yang dicampur dengan susu, susu bubuk dan makanan bayi. Dengan konsumsi melamin, pembentukan batu di saluran kemih dan 300 kematian terjadi pada hampir 6 ribu anak.

Alasan mengapa melamin ditambahkan ke makanan adalah; untuk melebih-lebihkan jumlah protein. Melamin ditambahkan agar lulus uji pengukuran nitrogen total yang digunakan untuk penentuan protein. Karena melamin mengandung nitrogen dalam jumlah tinggi. Hal ini menyebabkan penggunaan melamin dalam pemalsuan yang akan mempengaruhi hasil tes yang dilakukan untuk menentukan kualitas makanan.

Di laboratorium kami dengan akreditasi internasional, "Penentuan Melamin" dilakukan pada makanan bayi dan formula lanjutan, suplemen bayi dan anak kecil, susu dan produk susu.

WhatsApp