Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) Menyebabkan infeksi pada berbagai usia. Hal ini menyebabkan penyakit berbahaya seperti meningitis, terutama pada bayi yang lahir prematur, lahir dengan berat badan rendah, daya tahan tubuh rendah dan anak-anak.
Penelitian di seluruh dunia telah dimulai pada masalah kesehatan terkait konsumsi makanan bayi bubuk yang meningkat dari hari ke hari. Sebagai hasil dari penelitian yang dilakukan oleh Food and Agriculture Organization dan World Health Organization (FAO / WHO) dengan kepekaan internasional yang berfokus pada makanan bayi bubuk, Cronobacter spp. dan Sallmonella spp. sebagai kualitas higiene.
C. sakazakii dapat bertahan hidup dalam bubuk makanan bayi untuk waktu yang lama, begitu pula tindak lanjut bayi yang berbahan dasar sereal dan beberapa buah dan sayuran segar berperan dalam reproduksi mikroorganisme ini.
C. sakazakii merupakan salah satu jenis bakteri yang banyak ditemukan di alam. Jenis bakteri ini paling banyak terdapat pada produk makanan seperti produk daging, keju, sayuran dan rempah-rempah, usaha susu bubuk, dan rumah sakit.
Di rumah sakit, terutama di unit neonatal, selama pemberian makan bayi dan karena alasan seperti tidak membersihkan wadah makanan dengan baik, risiko bakteri C. Sakazakii menginfeksi bayi dan menyebabkan penyakit meningkat.
Analisis dilakukan secara teratur untuk mengurangi risiko kontaminasi bakteri C. sakazakii dan untuk memastikan perawatan yang tepat dan higienis di area produksi atau konsumsi.
Regulasi terkait;
Analisis "Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)" di laboratorium kami dengan akreditasi internasional; Kami melakukannya dalam susu dan produk susu dan makanan bayi bubuk.
Anda dapat meminta kami untuk mengisi formulir kami untuk mendapatkan janji, untuk mendapatkan informasi lebih lanjut atau untuk meminta evaluasi.
