N-Nitrosodimethylamine (NDMA)

N-Nitrosodimethylamine (NDMA) adalah nitrosamin cair yang mudah menguap, mudah terbakar, kuning, berminyak dengan sedikit bau khas yang terurai pada paparan cahaya dan memancarkan asap nitrogen oksida beracun ketika dipanaskan hingga terurai. N-Nitrosodimethylamine (NDMA), senyawa organik, adalah salah satu anggota paling sederhana dari kelas besar N-nitrosamin. Hal ini juga sangat hepatotoksik dan karsinogenik dan memiliki efek merusak pada sel-sel hati.

N-Nitrosodimethylamine terutama digunakan dalam penelitian laboratorium untuk menginduksi tumor pada hewan percobaan. Zat ini terbentuk selama memasak makanan yang mengandung natrium nitrit sebagai pengawet, terutama daging dan ikan kering. Itu juga ditemukan sebagai kontaminan dalam berbagai sayuran, keju, minuman beralkohol dan buah-buahan, dan produk karet. Paparan N-Nitrosodimethylamine mengiritasi kulit dan mata dan merusak hati. Zat ini diduga bersifat karsinogenik bagi manusia.

N-Nitrosodimethylamine (NDMA) dan jenis nitrosamin lainnya ada di mana-mana di udara luar, tanah, dan air, singkatnya, dalam jumlah kecil. Ini terutama dibentuk oleh reaksi kimia amina dengan zat pengoksidasi, biasanya nitrit.

Agen nitrosating yang bertanggung jawab untuk pembentukan senyawa organik ini dalam makanan adalah nitrous anhydride, yang biasanya berasal dari nitrit dalam larutan asam, seperti di lambung. Bir, daging olahan seperti sosis dan bacon, tembakau, dan bahkan air mengandung sejumlah kecil nitrosamin.

Dalam industri farmasi, nitrosamin diidentifikasi sebagai produk sampingan yang tidak diinginkan dari berbagai bahan baku. N-Nitrosodimethylamine (NDMA) dan N-Nitrosodiethylamine (NDEA) diklasifikasikan sebagai kemungkinan karsinogen bagi manusia menurut Badan Internasional untuk Penelitian Kanker.

N-Nitrosodimethylamine (NDMA) diproduksi oleh industri hanya dalam jumlah kecil untuk penelitian. Senyawa ini, yang tidak memiliki bau khas pada suhu kamar, juga digunakan dalam beberapa produk dan pembersih kosmetik dan toilet. N-Nitrosodimethylamine (NDMA) secara tidak sengaja terbentuk selama berbagai proses manufaktur melalui reaksi yang melibatkan bahan kimia lain yang disebut alkylamines ditemukan di udara, air dan tanah. Hal ini juga ditemukan dalam beberapa makanan dan terjadi di dalam tubuh.

Organisasi kami juga menyediakan layanan pengujian N-Nitrosodimethylamine (NDMA) dengan staf terlatih dan ahlinya serta peralatan teknologi canggih, di antara berbagai studi pengujian, pengukuran, analisis, dan evaluasi yang diberikannya untuk bisnis di berbagai sektor.