
Sifat fisikokimia sabun tergantung pada beberapa faktor, seperti kekuatan dan kemurnian alkali, jenis minyak yang digunakan, dan ketelitian penyabunan. Sifat fisikokimia tersebut meliputi kadar air, bahan lemak total, nilai pH, alkalinitas kaustik bebas, dan sifat serupa. Natrium dan kalium banyak digunakan dalam pembuatan sabun yang menghasilkan sabun yang larut dalam air. Sabun pembersih yang berkualitas adalah sabun yang memberikan keseimbangan dalam semua sifat fisikokimia yang ditentukan.

Saponifikasi merupakan reaksi kebalikan dari esterifikasi. Dengan saponifikasi minyak nabati atau hewani, gliserin dan asam lemak terbentuk. Jika saponifikasi dilakukan dengan natrium hidroksida (NaOH) atau kalium hidroksida (KOH), garam natrium (sabun putih) atau garam kalium (sabun Arab) diperoleh sebagai pengganti asam lemak.
Singkatnya, saponifikasi pada dasarnya adalah jenis reaksi hidrolisis. Jumlah NaOH dan KOH yang tersisa setelah reaksi ini adalah nilai-nilai yang harus dipertimbangkan saat menghitung pH sabun. Nilai-nilai ini juga digunakan untuk menghitung rasio garam alkali yang sesuai tergantung pada jenis minyak yang digunakan.
Dalam pengujian dan analisis yang dilakukan di organisasi kami, yang memiliki berbagai peralatan teknologi, staf terlatih dan berpengalaman serta menerapkan metode paling modern, standar nasional dan internasional serta peraturan hukum yang berlaku dipatuhi. Penentuan alkali kaustik gratis dan layanan penentuan NaOH/KOH adalah di antara banyak tes yang dilakukan dalam konteks ini.
