No âmbito do Índice Nacional de Métodos Ambientais (NEMI), foi desenvolvido o método SM 5520 B, que inclui um método de ensaio para a determinação de óleos e graxas. Na determinação de óleos e graxas, não se mede a quantidade absoluta de uma substância específica. Em vez disso, determinam-se quantitativamente grupos de substâncias com propriedades físicas semelhantes, com base na sua solubilidade comum num solvente de extração orgânico.
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Segundo esse método, óleo e graxa são definidos como qualquer material recuperado como uma substância solúvel em solvente. Contém outros materiais extraídos de uma amostra acidificada com solvente (como compostos de enxofre, certos corantes orgânicos e clorofila) que não são voláteis durante o teste.
Em atualizações recentes do método SM 5520 B, o éter de petróleo é usado como solvente para águas naturais e tratadas e o n-hexano para águas poluídas. O triclorotrifluoroetano também foi adicionado como solvente opcional para todos os tipos de amostra.
Os métodos apresentados aqui são adequados para lipídios biológicos e hidrocarbonetos minerais. A complexidade da amostra resulta em resultados baixos ou altos devido à falta de especificidade analítica. No entanto, a maioria deles é aplicada para águas residuais industriais ou águas residuais tratadas contendo esses materiais.
Nos ensaios e análises efectuados na nossa instituição, que dispõe de uma vasta gama de equipamentos tecnológicos, pessoal formado e experiente e aplica os mais modernos métodos, são cumpridas as normas e regulamentações nacionais e internacionais em vigor. Os serviços de determinação de óleo e graxa (método SM 5520 B) estão entre os inúmeros testes realizados neste contexto.
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