EN ISO 16472 動物飼料-澱粉酶處理的中性洗滌劑纖維含量（aNDF）的測定

標準「EN ISO 16472 動物飼料 - 測定澱粉酶處理的中性洗滌纖維含量（aNDF）」基於歐洲標準，後來由國際標準化組織（ISO）發布，描述了測定所有類型動物飼料中澱粉酶處理的中性洗滌劑不溶性纖維殘留物含量的方法。本標準包括重量法常規方法和參考方法。

本標準中，經澱粉酶處理的中性洗滌纖維含量(aNDF含量)是指依照本標準規定的程序測定的不溶性纖維殘留物的質量分數。 aNDF含量以質量百分比表示。

原則上，中性洗滌劑（ND）溶液和耐熱α-澱粉酶用於溶解飼料中易消化的蛋白質、脂質、糖、澱粉和果膠，留下由含氮物質組成的不溶性纖維殘留物，這些含氮物質是植物材料（纖維素、半纖維素和木質素）的細胞壁成分，在動物產品中難以消化。

除了通常的實驗室設備外，這些測試還使用以下設備：

• 可讀性為 0,1 毫克的分析天平，能夠稱量到最接近 0,1 毫克的重量。
• 220 mm 目旋風磨或 260 mm 目切割磨，可研磨樣品，獲得幾何平均粒徑 2 µm 至 1 µm
• 回流裝置配有獨立的加熱單元和冷水冷凝器，適用於600毫升的容器。任何適合測定粗纖維的常規儀器都是可以接受的。使用冷水冷凝器時，加熱裝置設定經過校準，以便 50 毫升水在 4 到 5 分鐘內沸騰。可以使用 Fibertec 類型的設備，並在 50 分鐘內煮沸 10 毫升水。
• 有燒結盤的 Gooch 坩堝，粗孔坩堝（孔徑 40 µm 至 60 µm），高型，容量 40 ml 至 50 ml 或 P2（孔徑 40 µm 至 100 µm），容量 26 ml 至 28 ml。

將新的坩堝和灰燼在1度的溫度下清洗500小時。每次使用後，將坩堝在 3 度的溫度下灰化 500 小時，除去灰燼，將其倒置在清潔劑溶液中，並用超音波處理 7 至 10 分鐘，以進行清潔。將坩堝放入熱水中沖洗，然後放在室溫水中至少 30 分鐘。每個坩堝頂部都裝有橡膠塞，並配有存水彎和連接到真空管線的連接埠。透過重複浸泡和取出每個花盆，用水進行反沖洗，產生強大的沖洗效果。偶爾檢查過濾率。如果清潔不能提高過濾率，則將坩堝丟棄。

• 真空過濾歧管（例如 Fibertec 型）可充分潤濕纖維碎片。歧管應與坩堝形成真空密封，以減少真空管線中的泡棉形成。厚壁真空管用於將歧管連接到陷阱和真空源。建議在捕集阱和真空源之間設置一個真空室，以提供足夠的真空能力來去除泡沫。
• 使用連續沸水發生器或合適的替代品。儀器應為一次性清洗的所有樣本提供足夠的沸水（至少 95 度），並應透過產生細流的噴嘴供水（流速為 10 秒內 35 毫升至 40 毫升，2,5 毫升一次性塑膠移液器吸頭可製成可接受的噴嘴）。細噴嘴可最大限度地減少將顆粒轉移到坩堝中所需的水，但可提供清除粘附在燒瓶側面的碎屑所需的水壓。將水加入坩堝時必須沸騰，特別是含有澱粉、果膠物質、黏液或糖蛋白的樣本。對於 Fibertec 型裝置，使用帶有錐形噴嘴的注射器沖洗冷凝器，使用帶有 10 厘米長 12 號針頭的 60 毫升一次性注射器清除粘附在冷凝器上的碎屑。

採樣不屬於本標準規定的方法。 ISO 6497 標準中包含了建議的採樣方法。重要的是，實驗室收到的樣本必須具有真正的代表性，並且在運輸或儲存過程中沒有損壞或改變。

測試樣品依照 ISO 6498 標準準備。樣本應風乾（約 90% 為乾物質），以便於樣本儲存和研磨。為了防止人造纖維的形成，濕樣品的乾燥溫度最高為 60 度。萃取後殘留的量受樣品的粒徑影響。將代表性樣品研磨以獲得 220 µm 至 260 µm 的幾何平均粒徑。

我們的組織多年來一直致力於透過廣泛的測試、測量、分析和評估研究為各行各業的企業提供支持，擁有強大的員工隊伍，密切關注世界科學技術領域的發展並不斷完善自己。在此背景下，也根據「EN ISO 16472動物飼料-測定澱粉酶處理的中性洗滌纖維含量（aNDF）」標準為企業提供檢測服務。