在食品分析方面，食品和飲料的結構、化學、微生物和物理特性均在我們認可的實驗室進行分析和報告。 食品分析是質量保證、法規遵從和產品開發的重要組成部分。

食品分析是一個多元化、跨學科的研究領域，對健康、社會和經濟都有影響。 它旨在描述食品的化學成分、可追溯性、安全性、質量、感官知覺和營養價值等方面的特徵。 雖然食品安全是主要職能，但食品實驗室還承擔著更廣泛的責任，例如監測質地和脆度等物理特性，以及整體質量，包括新鮮度、口味、營養成分和熱量含量。

EUROLAB其專長之一是對您產品的品質和適用性進行可靠、快速的測試。我們經過認可的實驗室在食品分析範圍內提供廣泛的服務。

我們的實驗室分析原料和食品的成分、測試聲明值、鑑定維生素等等。 EUROLAB在 ，食品分析意味著從食品生產商到零售商的最佳分析和諮詢。

我們的實驗室按照已知方法測試所有成分和添加劑的原材料和食品，並與其專家團隊一起檢查規格、適銷性、營養標籤的準確性。

EUROLAB擁有最先進、高度靈敏的實驗室儀器和卓越的專業知識，能夠可靠地檢測食品中的有害物質和殘留物。我們可以測試您產品的過敏原、農藥殘留、重金屬、戴奧辛或其他污染物的安全性。

EUROLAB在食品分析範圍內，我們的專家團隊和認可的實驗室可協助您檢測不需要的物質和有害殘留物，並檢查所有相關成分（例如活性物質、維生素、礦物質和微量元素）。我們還幫助您建立特定的基於風險的抽樣計劃，並根據適用的法規檢查適當的聲明。除了詳細的分析報告外，我們還可以為您提供易於客戶理解的分析證書。

油性產品、脂肪和油在我們的私人實驗室進行分析。 得益於這些設施的特殊專業知識，我們可以測試來自世界各地的樣品的質量和雜質（法律規定的最大含量、脂肪酸、維生素等）。

飲用水是受到最密切監控的食品。 EUROLAB提供單一來源的物理、物理化學、化學和微生物測試。可對環境水樣本進行經過認可的 (ISO 17025) 測試。食品生產設施中使用水測試制度，以確保水系統不含可能污染產品或環境的微生物。

食品和飲料中的過敏原是一個日益嚴重的問題。 可以進行各種測試和分析來確定其水平，並且可以在很短的時間內向您提供結果。 物種測試也在同一時間段進行。

在實驗室中，在受控條件下觀察食品，以觀察其老化過程中的微生物生長和化學變化，並確定該產品的食用安全性。 對經認證 (ISO 17025) 的食品和飲料產品進行微生物分析，以確定產品安全和產品質量。 這可以按批次進行，也可以隨著時間的推移進行審查，以確定產品的保質期。

EUROLAB擁有高度專業的團隊和國際認可的實驗室， 食物分析 以完整可靠的方式執行所有測試，分析，測量，評估和報告生成服務。