克氏桿菌屬。 （阪崎腸桿菌）搜索

阪崎腸桿菌（Cronobacter spp。）引起許多年齡段人群的感染。 它會引起危險的疾病，例如腦膜炎，尤其是對於早產，體重低，免疫力低下的嬰兒和兒童。

全球範圍內有關與食用嬰兒奶粉消費有關的健康問題的研究已經開始，這種問題日益增加。 糧食及農業組織和世界衛生組織（糧農組織/世衛組織）進行的研究的結果是，國際上對粉末嬰兒食品Cronobacter spp敏感。 和沙門氏菌屬的衛生質量。

阪崎腸桿菌在粉狀嬰兒食品中可以長期存活，而穀物類嬰兒食品和一些新鮮水果和蔬菜則在這種微生物的繁殖中發揮作用。

阪崎腸桿菌是自然界中常見的一種細菌。 這類細菌最常見於食品中，例如肉製品，奶酪，蔬菜和香料，奶粉企業，醫院。

在醫院中，尤其是在嬰兒餵養期間的新生兒部門中，由於諸如未正確清潔食物容器之類的原因，阪崎腸桿菌感染嬰兒並引起疾病的風險增加。

定期進行分析以減少阪崎腸桿菌污染的風險，並確保在生產或消費區進行適當的衛生處理。

相關規定；

• ISO 22964食品鏈微生物學-克羅諾桿菌種類的水平檢測方法
• AFNOR BRD 07年22月05日至12日RAPID'S Sakazakii Agar-V3

通過國際認可的實驗室分析“阪崎腸桿菌（Cronobacter spp。（sakazakii）”）； 我們在牛奶和乳製品以及嬰兒食品粉中做到這一點。