維生素K的測定

維生素 K 是人體凝血所需的一組維生素，有助於傷口癒合。 還有一些證據表明維生素 K 有助於保持骨骼健康。

維生素 K 常見於西蘭花和菠菜等綠葉蔬菜、植物油和穀物中。 肉類和乳製品中也含有少量。

成人每天每公斤體重大約需要1微克維生素K。 例如，體重65公斤的人每天需要65微克維生素K，而體重75公斤的人每天需要75微克。 一微克比一毫克小 1000 倍。 有必要通過多樣化和均衡的飲食來獲取所需的所有維生素 K。 多餘的維生素 K 儲存在肝臟中以備將來使用。

維生素 K 有助於產生凝血和骨骼形成所需的各種蛋白質。 凝血酶原是一種維生素 K 依賴性蛋白質，直接參與血液凝固，而骨鈣素是產生健康骨組織所必需的。

維生素 K 是一種脂溶性維生素，有兩種形式。 主要類型稱為葉綠醌，存在於羽衣甘藍和菠菜等綠葉蔬菜中。 另一種類型是甲基萘醌，存在於一些動物食品和發酵食品中。 甲基萘醌也由人體內的細菌產生。

維生素 K 存在於身體的許多部位，包括肝臟、大腦、心臟、胰腺和骨骼。 它很快分解並通過尿液或糞便排出。 因此，即使攝入量很高，它在體內也很少達到有毒水平，就像其他脂溶性維生素有時會出現的情況一樣。

成人每日建議維生素K攝取量為男性120微克，女性90微克。由於維生素K是脂溶性的，建議食用富含維生素K的食物時搭配一些脂肪，以提高吸收率。成人維生素K缺乏症較為罕見。

我們的組織還通過訓練有素的專家員工和先進的技術設備提供維生素 K 測定服務，以及為各個行業的企業提供的眾多測試、測量、分析和評估研究。