尋找耐熱彎曲桿菌種-彎曲桿菌屬

彎曲桿菌屬細菌天然存在於多種動物的腸道菌叢中。這類細菌可以感染人類並引起疾病。在人類疾病中最常見的類型是嗜熱（耐熱）彎曲桿菌。

嗜熱彎曲桿菌在家禽中尤其常見，因為它們在腸道溫度下找到繁殖介質。 與引起食物感染的其他細菌不同，嗜熱彎曲桿菌即使在環境中含量非常低，也可能引起疾病。

嗜熱彎曲桿菌、生牛奶和氯化水，尤其是雞肉，也是污染源。

尤其是雞肉的大量食用，使得對嗜熱彎曲桿菌的預防變得更加重要。 雞肉產區嗜熱彎曲桿菌分析及消費者質疑率上升。

相關標準；

• ISO 10272-1 我的食品和動物飼料成分的微生物學 – 彎曲桿菌屬。 水平計數測定法

我們的實驗室獲得國際認證“尋找耐熱彎曲桿菌物種 - 彎曲桿菌屬”。 分析; 在食品和飼料中。