
坂崎腸桿菌是一種機會致病菌,可引起嚴重感染。 坂崎克羅諾桿菌 (Cronobacter sakazakii) 在 2007 年之前被命名為坂崎腸桿菌 (Enterobacter sakazakii),是一種革蘭氏陰性、桿狀致病細菌,生活在非常乾燥的地方。 大多數阪崎克羅諾桿菌病例是成人,但嬰兒的風險很大。
-aranmasi.jpg)
據報導,嬰兒食品通常是坂崎克羅諾桿菌引起的感染源。 儘管採取了所有預防措施,這些細菌仍然存在於嬰兒食品中。
在先進實驗室進行的測試符合國際標準組織(ISO)制定的ISO/TS 22964標準。 在我國,該標準由 TSE 發布,標題為:TS EN ISO 22964 食物鏈微生物學 - Cronobacter spp。 水平測定法。
在世界和我國大多數嬰兒食品的微生物分析中都檢測到了坂崎克羅諾桿菌,但在任何穀物類食品中都沒有檢測到這種細菌。
克羅諾桿菌屬被認為是從多種食品中分離出來的普遍存在的生物體。 然而,眾所周知,嬰兒引起的感染通常是由受污染的嬰兒食品粉引起的。
嬰兒食品的污染有直接的(在生產的任何階段細菌對嬰兒食品的污染)和間接的(來自嬰兒食品製備過程中使用的不衛生的材料,如勺子、奶瓶、食物盤子)。
在我們組織進行的測試、分析、測量和評估研究中,遵守國家和國際標準以及適用的法律法規,並獲得可靠和公正的結果。 在這方面進行的眾多測試中,有搜索坂崎腸桿菌(克羅諾桿菌屬)的服務。
