進料分析 - 指示劑多氯聯苯 (PCB) 的總分析

多氯聯苯 (PCB) 是一組人工生產的化學品。 這些是透明的黃色油狀液體或固體，沒有氣味或味道。 多氯聯苯是非常穩定的成分，可耐受極端溫度和壓力。 一般廣泛用於電容器、變壓器等電氣設備。

多氯聯苯（一種合成氯代烴化合物）的生產早在多年前就已停止。然而，這些化合物仍被列入持久性有機污染物名單。事實上，由於多氯聯苯難以被化學和生物分解、具有生物累積性以及半衰期長，人類仍會受到其毒性影響。研究表明，接觸多氯聯苯會增加某些癌症的風險。

PCBs 通過食物鏈在生物體內積累，因此食物是人類接觸的主要來源。 超過 90% 的暴露是通過飲食。 在鮭魚和貝類、乳製品（尤其是牛奶和黃油）和動物脂肪中含量最高。

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