EN 12830 Perekam Suhu untuk Transportasi, Penyimpanan, dan Distribusi Barang yang Sensitif terhadap Suhu

Standar Eropa "EN 12830 Perekam suhu untuk pengangkutan, penyimpanan, dan distribusi barang sensitif suhu - Pengujian, kinerja, kesesuaian" menjelaskan karakteristik teknis dan fungsional perekam suhu untuk pengangkutan, penyimpanan, dan distribusi barang sensitif suhu antara minus 80 derajat dan plus 85 derajat.

Standar ini menetapkan metode pengujian yang memungkinkan peralatan dipastikan memenuhi persyaratan kesesuaian, keselarasan, dan kinerjanya. Standar ini berlaku untuk semua sistem perekaman suhu. Sensor suhu dapat diintegrasikan ke dalam perangkat perekaman atau jarak jauh (sensor eksternal).

Standar ini menetapkan persyaratan penempatan sensor alat perekam berdasarkan penggunaan, seperti transportasi, penyimpanan, dan distribusi. Contoh barang sensitif suhu yang diangkut, disimpan, dan didistribusikan antara -80°C dan +85°C meliputi barang yang didinginkan, dibekukan, dibekukan dalam, dibekukan cepat, es krim, makanan segar, dan panas, farmasi, darah, organ, bahan kimia, produk biologi, perangkat elektronik dan mekanik, bunga, tanaman, umbi, bahan baku dan cairan, hewan, karya seni, dan furnitur.

Untuk tujuan standar ini, istilah dan definisi berikut berlaku:

• Besaran adalah sifat suatu fenomena, objek, atau zat. Sifat ini memiliki besaran yang dapat dinyatakan sebagai angka dan acuan.
• Satuan ukur adalah suatu besaran tertentu, yang didefinisikan dan diterima secara umum, yang dengannya besaran-besaran lain yang sejenis dibandingkan untuk menyatakan besarnya dalam besaran tersebut. Misalnya, satuan suhu yang digunakan dalam standar ini adalah derajat.
• Nilai suatu besaran adalah angka dan acuan yang bersama-sama menyatakan besarnya besaran tersebut. Misalnya, 15 derajat.
• Pengukuran adalah serangkaian operasi yang bertujuan untuk menentukan nilai suatu besaran.
• Besaran yang diukur adalah besaran spesifik yang sedang diukur, seperti suhu.
• Besaran pengaruh merupakan besaran yang dalam pengukuran langsung tidak benar-benar mempengaruhi besaran yang diukur, tetapi mempengaruhi hubungan antara indikator dengan hasil pengukuran.
• Indikator adalah nilai suatu besaran yang diberikan oleh alat ukur.
• Kelas akurasi merupakan kelas alat ukur dari sistem pengukuran yang memenuhi persyaratan metrologi tertentu yang bertujuan untuk menjaga kesalahan pengukuran atau ketidakpastian pengukuran instrumen dalam batas yang ditentukan di bawah kondisi operasi yang ditentukan.

Tujuan perekam suhu adalah untuk menetapkan dan mencatat setidaknya suhu dan waktu yang tepat, dan jika memungkinkan, lokasi yang tepat. Pertimbangan tambahan adalah periode waktu di mana data yang direkam harus dapat dilacak (misalnya, setidaknya satu tahun untuk makanan beku).

Perekam dapat berupa perekam mekanis murni, perekam mekanis dan elektronik, atau perekam elektronik murni. Oleh karena itu, perangkat lunak yang relevan tidak selalu tersedia. Data pengukuran yang relevan dapat diekspor untuk digunakan oleh sistem lain, seperti sistem manajemen armada atau gudang. Jika mekanisme ekspor tidak dapat memastikan ketertelusuran data, data yang diekspor kehilangan status relevannya. Perangkat biasanya berisi sejumlah parameter yang memengaruhi fitur-fitur relevan dari perekam suhu. Misalnya, parameter kalibrasi, pengaturan waktu-tanggal, dan lokasi pemasangan (seperti ID truk atau ID ruang penyimpanan). Parameter-parameter ini disebut parameter relevan. Kombinasi data pengukuran yang relevan dan parameter relevan merupakan data relevan. Perangkat lunak yang menghasilkan, menyimpan, memproses, atau mengirimkan data relevan disebut perangkat lunak pelaporan. Perangkat lunak yang relevan dapat hidup berdampingan dengan perangkat lunak yang tidak relevan.

Sensor suhu dapat berupa internal (terletak di dalam penutup unit) atau eksternal (terletak di luar). Sensor eksternal dapat diganti atau dipasang pada unit. Sensor ini dirancang untuk mengukur suhu udara atau suhu inti produk (sensor penyisipan). Sensor eksternal dapat dikemas sebagai probe digital, yang berisi perangkat elektronik untuk mengubah suhu menjadi nilai numerik dan berkomunikasi dengan logger melalui saluran digital.

Sumber daya dapat berupa eksternal atau internal. Jenis catu daya internal dapat berupa isi ulang atau non-isi ulang. Mekanisme keluaran menyediakan data keluaran. Alternatif umum adalah layar, printer, dan port komunikasi. Port komunikasi dapat berupa kabel atau nirkabel dan dapat mengikuti standar yang disetujui atau merupakan desain khusus. Mekanisme masukan digunakan untuk mengeluarkan perintah ke perekam suhu. Alternatif umum adalah papan ketik, layar sentuh, dan port komunikasi. Jam untuk perekam elektronik biasanya bergantung pada osilator kristal yang menghasilkan frekuensi yang sangat presisi. Untuk menjaga waktu yang akurat saat daya mati, sumber daya cadangan diperlukan agar jam tetap berjalan. Memori perekam suhu dapat bersifat volatil atau non-volatil. Memori non-volatil dapat dihapus atau permanen. Setelah program perekam suhu disimpan dalam memori non-volatil, unit tidak dapat diprogram ulang. Ketika pengukuran disimpan dalam memori volatil, sumber daya cadangan diperlukan untuk memastikan bahwa data yang relevan tidak hilang selama pemadaman listrik.

Pencatat suhu dapat dibangun dalam berbagai arsitektur, mulai dari perangkat monolitik hingga sistem terdistribusi yang sangat kompleks. Semua subunit dari sistem terdistribusi yang menghasilkan, mengodekan, mengirimkan, atau menyimpan data relevan merupakan bagian dari pencatat suhu. Untuk memperjelas keterbatasan pencatat suhu, deskripsi alternatif yang memungkinkan dan tantangan desain utama disertakan dalam standar.

Organisasi kami, yang telah mendukung bisnis di semua sektor selama bertahun-tahun melalui beragam kegiatan pengujian, pengukuran, analisis, dan evaluasi, memiliki tim karyawan yang tangguh yang senantiasa mengikuti perkembangan sains dan teknologi global dan terus meningkatkan diri. Dalam konteks ini, kami juga menyediakan layanan pengujian sesuai dengan standar EN 12830 untuk "Perangkat perekam suhu untuk transportasi, penyimpanan, dan distribusi barang yang sensitif terhadap suhu - Pengujian, kinerja, dan kesesuaian."