Determinação de resíduo de solvente orgânico

O estabelecimento, a regulamentação e o monitoramento da segurança alimentar estão entre as aplicações mais importantes da química analítica e da cromatografia. A análise de alimentos cobre uma miríade de tópicos, incluindo rotulagem nutricional e rastreamento de adulteração, análise de composição para contaminação e conformidade regulatória, entre outros. Os alimentos podem ser contaminados em qualquer ponto do processo de produção, incluindo de várias fontes de matérias-primas e materiais de embalagem.

Quase todos os alimentos consumidos hoje são embalados em alguma forma de embalagem. Os materiais de embalagem protegem a qualidade e a segurança do produto durante o transporte e armazenamento, criando uma barreira entre os alimentos e o meio ambiente. Os tipos de embalagem variam de um revestimento simples e fino a sistemas complexos de várias camadas que combinam componentes de papel, plástico e metal com adesivos.

Embora a embalagem seja importante para manter a qualidade e o prazo de validade dos alimentos, os materiais de embalagem também são uma fonte bem conhecida de contaminação para alimentos destinados a serem preservados. Esses compostos podem representar riscos significativos à saúde.

O processo de fabricação de materiais de embalagem, os adesivos que mantêm a embalagem multicamada unida e os vernizes, tintas e tintas aplicadas à embalagem acabada, todos contêm recursos extraíveis. Os solventes derivados dessas fontes são uma classe importante de contaminação e uma preocupação primária.

Nos testes e análises efectuados na nossa organização, que dispõe de uma vasta gama de equipamentos tecnológicos, pessoal treinado e experiente e aplica os mais modernos métodos, são cumpridas as normas e regulamentações nacionais e internacionais em vigor. Dentre os inúmeros testes realizados neste contexto, também existem serviços para determinação de resíduo de solvente orgânico.