Ekologisk produktanalys

En ekologisk produkt definieras som en produkt som skapar minsta möjliga påverkan på miljön under hela dess livscykel, inklusive dess produktion, användning och avfallshantering. Enligt denna definition varierar kraven för att acceptera en produkt som ekologisk beroende på vilken typ av produkt och till och med den organisation som certifierar den som sådan. Till exempel, för att en choklad ska anses vara ekologisk, kan ett certifikat kräva att minst 95 procent av ingredienserna är av ekologiskt ursprung, medan ett annat kräver endast 80 procent.

Ekologisk mat är mat som erhålls direkt eller indirekt från ekologiskt jordbruk med de ingredienser den innehåller. Denna typ av jordbruk definieras av krav som varierar beroende på land eller ekonomisk region. I allmänhet är kraven på ekologiskt jordbruk:

• Det är förbjudet att använda kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel.
• Det är förbjudet att använda mineraliska kvävegödselmedel
• Det är förbjudet att använda genetiskt modifierade (GMO) växter eller djur
• Det är förbjudet att använda joniserande strålning
• Djur ska utfodras med rent ekologisk mat
• Det är strängt förbjudet att klona djur eller överföra embryon.
• Det är förbjudet att använda tillväxtfrämjare och syntetiska aminosyror.
• Begränsning av användningen av hormoner och antibiotika (förutom när det är nödvändigt för djurhälsan)
• Föroreningar orsakade av antalet djur, överbetning, erosion eller spridning av djur eller deras gödsel bör minimeras
• Djur bör ha tillgång till friluft eller betesområden när det är möjligt
• Det är förbjudet att binda eller isolera andra djur än enskilda djur under en begränsad tid och endast av välfärds-, säkerhets- eller veterinära skäl.

Utöver de listade finns det andra krav när det gäller processade livsmedel. Till exempel,

• Tillagningen av dessa livsmedel bör hållas åtskilda från traditionella livsmedel i tid och rum.
• Minst 95 procent av dess ingredienser måste vara från ekologiskt jordbruk och strikta villkor gäller för de återstående 5 procenten
• Tillåtna tillsatser och tillåtna processhjälpmedel för att bistå bearbetningen bör begränsas

Samtidigt är hållbara produkter de som ger miljömässiga, sociala och ekonomiska fördelar samtidigt som de skyddar människors hälsa och miljön under hela livscykeln, från utvinning av råvaror till slutligt omhändertagande.

Vår organisation tillhandahåller också tjänster för ekologisk produktanalys med sin utbildade och expert personal och avancerad teknisk utrustning, bland de många test-, mätnings-, analys- och utvärderingsstudier som den tillhandahåller för företag inom olika sektorer.