När det gäller livsmedelsanalys analyseras strukturen, kemiska, mikrobiologiska och fysiska egenskaperna hos mat och dryck i våra ackrediterade laboratorier. Livsmedelsanalys är en viktig del av kvalitetssäkring, efterlevnad av lagstiftning och produktutveckling.

Livsmedelsanalys är ett mångsidigt och tvärvetenskapligt forskningsområde som har hälso-, sociala och ekonomiska effekter. Det syftar till att karakterisera livsmedel när det gäller kemisk sammansättning, spårbarhet, säkerhet, kvalitet, sensorisk uppfattning och näringsvärde. Men medan livsmedelssäkerhet är en primär funktion, har livsmedelslaboratorier också ett bredare ansvar som att övervaka fysiska egenskaper som textur och crunch, liksom övergripande kvalitet, inklusive friskhet, smak och närings- och kaloriinnehåll.

EUROLABEn av s specialiteter är den pålitliga och snabba testningen av era produkters kvalitet och lämplighet. Våra ackrediterade laboratorier erbjuder ett brett utbud av tjänster inom ramen för livsmedelsanalys.

Våra laboratorier analyserar råvaror och livsmedelsprodukter för deras ingredienser, testar deklarerade värden, identifierar vitaminer och mycket mer. EUROLABHos , betyder livsmedelsanalys optimal analys och rådgivning från livsmedelsproducenten till återförsäljaren.

Våra laboratorier testar råvaror och livsmedelsprodukter enligt kända metoder för alla ingredienser och tillsatser, och undersöker noggrannheten i specifikationer, marknadsförbarhet, livsmedelsmärkning tillsammans med sin expertgrupp.

EUROLABhar toppmoderna, mycket känsliga laboratorieinstrument och exceptionell expertis för att tillförlitligt upptäcka oönskade ämnen och rester i livsmedel. Vi kan testa dina produkters säkerhet för allergener, bekämpningsmedelsrester, tungmetaller, dioxiner eller andra föroreningar.

EUROLABInom ramen för livsmedelsanalys hjälper expertteamet och ackrediterade laboratorier dig att upptäcka oönskade ämnen och skadliga rester, samt kontrollera alla relevanta komponenter (t.ex. aktiva ämnen, vitaminer, mineraler och spårämnen). Vi hjälper dig också att skapa specifika riskbaserade provtagningsplaner och kontrollera lämplig deklaration i enlighet med gällande bestämmelser. Förutom en detaljerad analysrapport kan vi även förse dig med ett analysintyg som är lätt att förstå för dina kunder.

I våra privata laboratorier analyseras fettprodukter, fetter och oljor. Tack vare den speciella kompetensen i dessa anläggningar kan vi testa prover från hela världen för kvalitet och föroreningar (lagligt definierat maximalt innehåll, fettsyror, vitaminer, etc.).

Dricksvatten är den mest övervakade livsmedelsprodukten. EUROLABerbjuder fysikaliska, fysikalisk-kemiska, kemiska och mikrobiologiska tester från en enda källa. Ackrediterad (ISO 17025) testning av vattenprover i miljön är tillgänglig. En vattentestning används i livsmedelsproduktionsanläggningar för att säkerställa att vattensystemet är fritt från mikroorganismer som kan förorena produkten eller miljön.

Allergener i livsmedelsprodukter och drycker är ett allvarligt och växande problem. Olika tester och analyser finns tillgängliga för att bestämma nivåerna och resultaten kan presenteras för dig på mycket kort tid. Arttest finns också i samma tidsramar.

På laboratoriet observeras en livsmedelsprodukt under kontrollerade förhållanden för att observera mikrobiologisk tillväxt och kemiska förändringar när den åldras och bestämmer hur säker produkten är för konsumtion. Mikrobiologisk analys av ackrediterade (ISO 17025) livsmedels- och dryckesprodukter erbjuds för att bestämma produktsäkerhet och produktkvalitet. Detta kan göras per sats eller granskas över tid för att bestämma produktens hållbarhet.

EUROLAB, med sitt mycket expertteam och internationellt ackrediterade laboratorier, Matanalys utför alla test-, analys-, mät-, utvärderings- och rapportgenereringstjänster på ett komplett och pålitligt sätt.