Mykotoxiner; De är toxiner bildade av svamp (mögel) släkt som Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Alternaria och Claviceps. Dessa toxiner påverkar människors och djurs hälsa negativt. Svamparna som producerar mykotoxiner kan bäras var som helst med vind. Det är känt att en fjärdedel av grödorna på jorden har en risk för kontaminering med mykotoxiner.
Mer än 400 typer av mykotoxiner är kända för att existera idag. Efter att mykotoxiner har producerats av svampar har de motståndskraften att överleva även om svamparna skadas på grund av yttre faktorer.
Deoxynivalenol också; Det är ett mykotoxin som syntetiserats av svampar av fusarium-släktet, som finns i stor utsträckning i spannmål som majs, korn och vete. Medan deoxynivalenol kan orsaka kräkningar och hudsjukdomar hos människor, orsakar de viktminskning hos djur.
Eftersom deoxynivalenol är resistent mot mycket höga temperaturer är det inte möjligt att förstöra dem genom värme. Eftersom det kan vara skadligt att behandla deoxynivalenolmykotoxin med en kemisk produkt är den mest effektiva metoden att ingripa i ozonsystemet.
Olika analysmetoder används för deoxynivalenolmykotoxindetektion. Dessa metoder; Den kan drivas med HPLC eller LC-MS / ms-enhet. Samtidigt används ELISA-metoden e för ett snabbt resultat.
I våra laboratorier med internationell ackreditering analyseras "Deoxynivalenol Determination" i kompletterande livsmedel för spädbarn och barn.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
