Mykotoxin är en term som används för metaboliter av vissa svamparter som hotar människors och djurs hälsa, som finns i många bearbetade eller obearbetade livsmedel. Mer än 400 typer av mykotoxiner är för närvarande kända.
Efter att mykotoxiner har producerats av svampar har de motståndskraften att överleva även om svamparna skadas på grund av yttre faktorer.
Aflatoxiner också; Det är en av de mykotoxiner som finns särskilt i torkad frukt, kryddor, spannmål, mjölk och mejeriprodukter och djurfoder.
Aflotoxiner, liksom andra mykotoxiner, kan förekomma i dessa grödor av svampar som trivs på fältet på grund av ogynnsamma förhållanden under skörd eller lagring. Av denna anledning uppstår föroreningsrelaterade problem under bearbetning och lagring.
Aflotoxiner; De orsakar lungsjukdomar, cancerframkallande och teratogena effekter, blödningar och negativa effekter såsom tryck på immunsystemet.
Metoder som tunnskiktskromatografi, kapillärelektrofores, ELISA, högtrycksvätskekromatografi, gaskromatografi och kromatografiska metoder tillsammans med masspektroskopi används för att bestämma aflatoxiner.
Det finns 1 olika typer av aflatoxin B2, B1, G2, G4. Aflotoxin M1, även känd som 'Milk Toxin', överförs till människor när Aflatoxin B1 passerar in i djurkroppen genom matning och metaboliseras som M1 i mjölk.
Aflotoxiner B1 och B2 ger blå fluorescens under ultraviolett ljus, medan G1 och G2 ger grön fluorescens.
Toxicitetsordningen för aflatoxiner är B1> M1> G1> B2> G2.
Aflotoxindetektering i våra internationellt ackrediterade laboratorier, i spannmål och spannmålsprodukter, nötter, oljeväxter och produkter härrörande från dem, torkad frukt och grönsaker, baby- och barntillskott, babymat, uppföljningsformler, mjölk och mejeriprodukter (exklusive ost), kryddor och Den analyseras i kryddblandningar.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
