Coliform Bacteria Count

Koliforma bakterier definieras som gramnegativa, fakultativt anaeroba, icke-sporbildande, stavformade bakterier. Koliforma bakterier är bakterier som indikerar hygienstatusen hos livsmedel och vatten. Koliforma bakterier tillhör familjen Enterobacteriaceae och inom livsmedelsmikrobiologi avser de Escherchia coli , Enterobacter aerogenes , Enterobacter cloacae , Citrobacter freundii och Klebsiella pneumoniae .

Koliforma bakterier bör vara frånvarande från livsmedel och vatten. Närvaron av E. coli , i synnerhet , indikerar kontaminering av vattenkällor med avloppsvatten. Dessa bakterier, som utgör ett hot mot människors hälsa, övervakas inte bara i livsmedel och vattenprodukter utan även i kosmetika, tvättmedel och liknande rengöringsmedel.

Koliforma bakterier räknas med metoden Most Likely Number (EMS), eftersom antalet bakterier är för lågt för att räknas med kolonibildning. I linje med erhållet resultat kan vi ha information om produktion av mat eller vatten, drifthygien, personalhygien och arbetsmiljö.

Relevanta standarder;

• AOAC 991.14 3M Petrifilm-metod
• TS EN ISO 9308-1 Vattenkvalitet - Uppräkning av Escherichia coli och koliforma bakterier - Del 1: Membranfiltreringsmetod för vatten med låg bakteriell bakgrundsflora
• TS EN ISO 9308-2 Vattenkvalitet - Räkning av Escherichia coli och koliforma bakterier - Del 2: Mest sannolika talmetod
• TS 7569 ISO 4832 Mikrobiologi – Allmänna regler för räkning av koliforma bakterier – Koloniräkningsteknik
• TS 7725 ISO 4831 Mikrobiologi – Allmänna regler för räkning av koliforma bakterier – mest sannolika taltekniken

Våra internationellt ackrediterade laboratorier utför analys av koliforma bakterier; i livsmedel, foder, vatten, poolvatten och miljöprover.