Enterobacter sakazakii är en opportunistisk patogen som orsakar allvarliga infektioner. Cronobacter sakazakii, som hette Enterobacter sakazakii fram till 2007, är en gramnegativ, stavformad, patogen bakterie som lever på mycket torra platser. De flesta fall av Cronobacter sakazakii är vuxna, men spädbarn löper stor risk.
-aranmasi.jpg "Sök efter Enterobacter Sakazakii (Cronobacter spp.)")
Barnmat rapporteras ofta som källan till infektioner orsakade av bakterien Cronobacter sakazakii. Trots alla vidtagna försiktighetsåtgärder finns dessa bakterier i barnmat.
Testerna som utförs i avancerade laboratorier följer standarden ISO/TS 22964 som utvecklats av International Standards Organization (ISO). I vårt land har denna standard publicerats av TSE med följande titel: TS EN ISO 22964 Mikrobiologi i näringskedjan - Cronobacter spp. Horisontell metod för bestämning.
Cronobacter sakazakii påvisades i de flesta mikrobiologiska analyser av barnmat i världen och i vårt land, men denna bakterie påvisades inte i någon av de spannmålsbaserade livsmedlen.
Cronobacter-arter anses vara allestädes närvarande organismer isolerade från en mängd olika livsmedel. Det är dock känt att infektioner orsakade av spädbarn i allmänhet orsakas av förorenad pulveriserad barnmat.
Kontaminering av barnmat är direkt (förorening av bakterier till barnmat i alla skeden av produktionen) och indirekt (från ohygieniska material som skedar, nappflaskor, mattallrikar som används vid beredning av barnmat).
I de test-, analys-, mät- och utvärderingsstudier som utförs i vår organisation, efterlevs nationella och internationella standarder och tillämpliga lagbestämmelser och tillförlitliga och opartiska resultat erhålls. Bland de många tester som utförs i detta sammanhang finns tjänster för att söka efter enterobacter sakazakii (cronobacter spp.).
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
