EN 12830 เครื่องบันทึกอุณหภูมิสำหรับการขนส่ง การจัดเก็บ และการจัดจำหน่ายสินค้าที่ไวต่ออุณหภูมิ

มาตรฐานยุโรป "EN 12830 เครื่องบันทึกอุณหภูมิสำหรับการขนส่ง การจัดเก็บ และการจัดจำหน่ายสินค้าที่ไวต่ออุณหภูมิ - การทดสอบ ประสิทธิภาพ ความสอดคล้อง" อธิบายคุณลักษณะทางเทคนิคและการทำงานของเครื่องบันทึกอุณหภูมิสำหรับการขนส่ง การจัดเก็บ และการจัดจำหน่ายสินค้าที่ไวต่ออุณหภูมิระหว่าง -80 องศาถึงบวก 85 องศา

มาตรฐานนี้กำหนดวิธีการทดสอบที่ช่วยให้สามารถกำหนดอุปกรณ์ให้ตรงตามข้อกำหนดด้านความเหมาะสม ความเหมาะสม และประสิทธิภาพการทำงาน มาตรฐานนี้ใช้กับระบบบันทึกอุณหภูมิทั้งหมด เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิอาจติดตั้งอยู่ในอุปกรณ์บันทึกหรือติดตั้งไว้ภายนอกก็ได้

มาตรฐานนี้กำหนดข้อกำหนดสำหรับการจัดวางเซ็นเซอร์อุปกรณ์บันทึกข้อมูลตามการใช้งาน เช่น การขนส่ง การจัดเก็บ และการจัดจำหน่าย ตัวอย่างของสินค้าที่ไวต่ออุณหภูมิที่ขนส่ง จัดเก็บ และจัดจำหน่ายในช่วงอุณหภูมิ -80°C ถึง +85°C ได้แก่ สินค้าแช่เย็น อาหารแช่แข็ง อาหารแช่แข็งแบบเข้มข้น อาหารแช่แข็งแบบเร็ว ไอศกรีม อาหารสดและอาหารร้อน ยา เลือด อวัยวะ สารเคมี ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์และเครื่องกล ดอกไม้ ต้นไม้ หัวพืช วัตถุดิบและของเหลว สัตว์ งานศิลปะ และเฟอร์นิเจอร์

เพื่อวัตถุประสงค์ของมาตรฐานนี้ ให้ใช้ข้อกำหนดและคำจำกัดความต่อไปนี้:

• ปริมาณคือคุณสมบัติของปรากฏการณ์ วัตถุ หรือสาร สมบัตินี้มีขนาดที่สามารถแสดงเป็นตัวเลขและตัวอ้างอิงได้
• หน่วยวัดคือปริมาณเฉพาะที่กำหนดและยอมรับกันตามธรรมเนียมปฏิบัติ ซึ่งปริมาณอื่นๆ ที่เป็นประเภทเดียวกันจะถูกนำมาเปรียบเทียบเพื่อแสดงขนาดของปริมาณนั้นๆ ตัวอย่างเช่น หน่วยวัดอุณหภูมิที่ใช้ในมาตรฐานนี้คือองศา
• ค่าของปริมาณคือตัวเลขและการอ้างอิงที่แสดงถึงขนาดของปริมาณนั้นร่วมกัน ตัวอย่างเช่น 15 องศา
• การวัดเป็นชุดการดำเนินการที่มีจุดประสงค์เพื่อกำหนดมูลค่าของปริมาณ
• สิ่งที่วัดได้คือปริมาณเฉพาะที่ต้องการวัด เช่น อุณหภูมิ
• ปริมาณอิทธิพลคือปริมาณที่ในการวัดโดยตรงไม่มีผลกระทบต่อปริมาณที่วัดได้จริง แต่มีผลกระทบต่อความสัมพันธ์ระหว่างตัวบ่งชี้และผลการวัด
• ตัวบ่งชี้คือค่าของปริมาณที่กำหนดโดยอุปกรณ์วัด
• ระดับความแม่นยำคือระดับของเครื่องมือวัดของระบบการวัดที่ตรงตามข้อกำหนดทางมาตรวิทยาที่กำหนดไว้ ซึ่งมุ่งเน้นที่จะรักษาข้อผิดพลาดในการวัดหรือความไม่แน่นอนในการวัดเครื่องมือให้อยู่ในขีดจำกัดที่กำหนดภายใต้เงื่อนไขการทำงานที่กำหนด

จุดประสงค์ของเครื่องบันทึกอุณหภูมิคือการสร้างและบันทึกอุณหภูมิและเวลาที่ถูกต้องอย่างน้อยที่สุด และหากจำเป็น ก็ต้องระบุตำแหน่งที่ถูกต้องด้วย ข้อควรพิจารณาเพิ่มเติมคือช่วงเวลาที่ข้อมูลที่บันทึกจะต้องสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ (เช่น อย่างน้อยหนึ่งปีสำหรับอาหารแช่แข็ง)

เครื่องบันทึกข้อมูลอาจเป็นเครื่องบันทึกแบบกลไกล้วน เครื่องบันทึกแบบกลไกและอิเล็กทรอนิกส์ หรือเครื่องบันทึกแบบอิเล็กทรอนิกส์ล้วน ดังนั้นจึงไม่มีซอฟต์แวร์ที่เกี่ยวข้องให้ใช้งานเสมอไป ข้อมูลการวัดที่เกี่ยวข้องสามารถส่งออกไปใช้งานโดยระบบอื่นๆ เช่น ระบบการจัดการกองยานพาหนะหรือคลังสินค้า หากกลไกการส่งออกไม่สามารถรับประกันการตรวจสอบย้อนกลับข้อมูลได้ ข้อมูลที่ส่งออกจะสูญเสียสถานะที่เกี่ยวข้อง โดยทั่วไปอุปกรณ์จะมีพารามิเตอร์จำนวนหนึ่งที่มีผลต่อคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องของเครื่องบันทึกอุณหภูมิ ตัวอย่างเช่น พารามิเตอร์การสอบเทียบ การตั้งค่าวันที่และเวลา และตำแหน่งการติดตั้ง (เช่น รหัสรถบรรทุกหรือรหัสห้องเก็บของ) พารามิเตอร์เหล่านี้เรียกว่าพารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้อง การรวมกันของข้อมูลการวัดที่เกี่ยวข้องและพารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้องจะก่อให้เกิดข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ซอฟต์แวร์ที่สร้าง จัดเก็บ ประมวลผล หรือส่งข้อมูลที่เกี่ยวข้องเรียกว่าซอฟต์แวร์รายงาน ซอฟต์แวร์ที่เกี่ยวข้องสามารถอยู่ร่วมกับซอฟต์แวร์ที่ไม่เกี่ยวข้องได้

เซ็นเซอร์อุณหภูมิสามารถเป็นแบบภายใน (ติดตั้งภายในตัวเครื่อง) หรือแบบภายนอก (ติดตั้งภายนอก) เซ็นเซอร์ภายนอกสามารถเปลี่ยนหรือติดตั้งกับตัวเครื่องได้ เซ็นเซอร์นี้ออกแบบมาเพื่อวัดอุณหภูมิอากาศหรืออุณหภูมิแกนผลิตภัณฑ์ (เซ็นเซอร์แบบสอด) เซ็นเซอร์ภายนอกสามารถบรรจุเป็นหัววัดดิจิทัล ซึ่งมีส่วนประกอบอิเล็กทรอนิกส์สำหรับแปลงอุณหภูมิเป็นค่าตัวเลขและสื่อสารกับเครื่องบันทึกข้อมูลผ่านช่องสัญญาณดิจิทัล

แหล่งจ่ายไฟอาจเป็นแบบภายนอกหรือภายในก็ได้ แหล่งจ่ายไฟภายในสามารถชาร์จซ้ำได้หรือไม่ได้ กลไกเอาต์พุตจะให้ข้อมูลเอาต์พุต ตัวเลือกทั่วไป ได้แก่ จอแสดงผล เครื่องพิมพ์ และพอร์ตสื่อสาร พอร์ตสื่อสารอาจเป็นแบบมีสายหรือไร้สาย และอาจเป็นไปตามมาตรฐานที่ได้รับอนุมัติหรือเป็นการออกแบบที่เป็นกรรมสิทธิ์ กลไกอินพุตใช้สำหรับออกคำสั่งไปยังเครื่องบันทึกอุณหภูมิ ตัวเลือกทั่วไป ได้แก่ แป้นพิมพ์ หน้าจอสัมผัส และพอร์ตสื่อสาร นาฬิกาสำหรับเครื่องบันทึกอิเล็กทรอนิกส์มักใช้คริสตัลออสซิลเลเตอร์ที่สร้างความถี่ที่แม่นยำมาก เพื่อรักษาเวลาให้แม่นยำเมื่อไฟฟ้าดับ จำเป็นต้องใช้แหล่งจ่ายไฟสำรองเพื่อให้นาฬิกาทำงานต่อไป หน่วยความจำของเครื่องบันทึกอุณหภูมิอาจเป็นแบบลบเลือนได้และไม่ลบเลือน หน่วยความจำแบบไม่ลบเลือนสามารถลบหรือลบถาวรได้ เมื่อโปรแกรมบันทึกอุณหภูมิถูกเก็บไว้ในหน่วยความจำแบบไม่ลบเลือนแล้ว เครื่องจะไม่สามารถตั้งโปรแกรมใหม่ได้ เมื่อบันทึกค่าการวัดไว้ในหน่วยความจำแบบลบเลือนได้ จำเป็นต้องใช้แหล่งจ่ายไฟสำรองเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่เกี่ยวข้องจะไม่สูญหายระหว่างไฟฟ้าดับ

เครื่องบันทึกอุณหภูมิสามารถสร้างได้ในสถาปัตยกรรมที่หลากหลาย ตั้งแต่อุปกรณ์แบบโมโนลิธิกไปจนถึงระบบแบบกระจายที่ซับซ้อนมาก หน่วยย่อยทั้งหมดของระบบแบบกระจายที่สร้าง เข้ารหัส ส่ง หรือจัดเก็บข้อมูลที่เกี่ยวข้อง เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องบันทึกอุณหภูมิ เพื่อชี้แจงข้อจำกัดของเครื่องบันทึกอุณหภูมิ มาตรฐานนี้ได้รวมคำอธิบายเกี่ยวกับทางเลือกที่เป็นไปได้และความท้าทายในการออกแบบที่สำคัญไว้ด้วย

องค์กรของเราซึ่งให้การสนับสนุนธุรกิจในทุกภาคส่วนมายาวนาน ผ่านกิจกรรมการทดสอบ การวัด การวิเคราะห์ และการประเมินที่หลากหลาย ล้วนมีทีมงานที่แข็งแกร่งซึ่งติดตามความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระดับโลกอย่างใกล้ชิดและพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง ในส่วนนี้ เรายังให้บริการทดสอบตามมาตรฐาน EN 12830 สำหรับ "อุปกรณ์บันทึกอุณหภูมิสำหรับการขนส่ง การจัดเก็บ และการกระจายสินค้าที่ไวต่ออุณหภูมิ - การทดสอบ ประสิทธิภาพ และการปฏิบัติตามมาตรฐาน"