EN ISO 16472 أعلاف الحيوانات - تحديد محتوى الألياف المنظفة المحايدة المعالجة بالأميلاز (aNDF)

يصف المعيار "EN ISO 16472 أعلاف الحيوانات - تحديد محتوى ألياف المنظفات المحايدة المعالجة بالأميلاز (aNDF)"، والذي يعتمد على معيار أوروبي ونشرته لاحقًا المنظمة الدولية للمعايير (ISO)، طرق تحديد محتوى بقايا الألياف غير القابلة للذوبان في المنظفات المحايدة المعالجة بالأميلاز في جميع أنواع أعلاف الحيوانات. يتضمن هذا المعيار طريقة روتينية للوزن وطريقة مرجعية.

ولأغراض هذا المعيار، يشير محتوى الألياف المنظفة المحايدة المعالجة بالأميلاز (محتوى aNDF) إلى الكسر الكتلي لبقايا الألياف غير القابلة للذوبان والتي يتم تحديدها بواسطة الإجراء المحدد في هذا المعيار. يتم التعبير عن محتوى aNDF كنسبة مئوية من الكتلة.

من حيث المبدأ، يتم استخدام محلول المنظفات المحايدة (ND) والألفا أميليز المستقرة بالحرارة لإذابة البروتينات والدهون والسكريات والنشويات والبكتينات سهلة الهضم في الأعلاف، مما يترك بقايا ليفية غير قابلة للذوبان تتكون من المواد النيتروجينية التي تعد مكونات جدار الخلية للمواد النباتية (السليلوز والهيميسليلوز واللجنين) وغير قابلة للهضم في المنتجات الحيوانية.

بالإضافة إلى المعدات المعملية المعتادة، يتم استخدام المعدات التالية في هذه الاختبارات:

• ميزان تحليلي ذو قراءة 0,1 ملجم، قادر على الوزن لأقرب 0,1 ملجم.
• مطحنة إعصار بشبكة 220 مم أو مطحنة قاطعة بشبكة 260 مم يمكنها طحن العينات للحصول على متوسط ​​حجم الجسيمات الهندسي من 2 ميكرومتر إلى 1 ميكرومتر
• جهاز ارتجاع مع وحدات تسخين منفصلة ومكثفات ماء بارد، مناسب لحاويات سعة 600 مل. أي أداة تقليدية مناسبة لتحديد الألياف الخام تكون مقبولة. عند استخدام مكثفات الماء البارد، يتم معايرة إعدادات وحدة التسخين بحيث يغلي 50 مل من الماء في 4 إلى 5 دقائق. يمكن استخدام جهاز من نوع Fibertec ويجب غلي 50 مل من الماء في 10 دقائق.
• بوتقة جوتش مع قرص محمص، بوتقة مسامية خشنة (حجم المسام 40 ميكرومتر إلى 60 ميكرومتر)، عالية الشكل، سعة 40 مل إلى 50 مل أو P2 (حجم المسام 40 ميكرومتر إلى 100 ميكرومتر)، سعة 26 مل إلى 28 مل.

يتم تنظيف الأواني الجديدة والرماد على درجة حرارة 1 درجة لمدة ساعة واحدة. بعد كل استخدام، يتم تنظيف الأواني عن طريق تحويلها إلى رماد عند درجة حرارة 500 درجة لمدة 3 ساعات، ثم إزالة الرماد، وقلبها رأسًا على عقب في محلول المنظف، ثم تعقيمها بالموجات فوق الصوتية لمدة 500 إلى 7 دقائق. يتم شطف الأواني بالماء الساخن وتركها في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن 10 دقيقة. يتم تركيب سدادة مطاطية في الجزء العلوي من كل بوتقة، ومزودة بفخ ومنفذ متصل بخط الفراغ. من خلال غمس كل وعاء وإخراجه بشكل متكرر، يتم غسله مرة أخرى بالماء، مما يخلق تأثير شطف قوي. يتم فحص معدل الترشيح من وقت لآخر. إذا لم يؤد التنظيف إلى تحسين معدل الترشيح، يتم التخلص من البوتقة.

• مشعب مرشح الفراغ (على سبيل المثال نوع Fibertec) يسمح بترطيب الحطام الليفي بشكل كافٍ. يجب أن يوفر المجمع ختمًا محكمًا للفراغ مع البوتقة لتقليل تكوين الرغوة في خطوط الفراغ. يتم استخدام أنابيب التفريغ ذات الجدران السميكة لتوصيل المجمع بفخ ومصدر فراغ. يوصى بوجود غرفة فراغ بين المصيدة ومصدر الفراغ لتوفير سعة فراغ كافية لإزالة الرغوة.
• يتم استخدام مولد الماء المغلي المستمر أو البديل المناسب. يجب أن يوفر الجهاز كمية كافية من الماء المغلي (95 درجة على الأقل) لجميع العينات التي يتم غسلها في وقت واحد ويجب تغذيتها من خلال فوهة تنتج تيارًا ناعمًا (معدل تدفق 10 مل إلى 35 مل في 40 ثوانٍ، رأس ماصة بلاستيكية يمكن التخلص منها سعة 2,5 مل يجعل فوهة مقبولة). تقلل الفوهة الدقيقة من كمية المياه المطلوبة لنقل الجزيئات إلى البوتقة، ولكنها توفر ضغط المياه اللازم لإزالة الحطام الملتصق بجانب القارورة. من المهم جدًا أن يغلي الماء عند إضافته إلى الأواني، وخاصة بالنسبة للعينات التي تحتوي على النشا أو مواد البكتين أو الصمغ أو البروتينات السكرية. بالنسبة لجهاز نوع Fibertec، يتم استخدام محقنة مع فوهة رش مخروطية لشطف المكثفات ويتم استخدام محقنة يمكن التخلص منها سعة 10 مل بإبرة مقاس 12 بطول 60 سم لإزالة الحطام الملتصق بالمكثفات.

لا يعد أخذ العينات جزءًا من الطريقة المحددة في هذا المعيار. تتضمن المواصفة القياسية ISO 6497 طريقة أخذ العينات الموصى بها. من المهم أن يتلقى المختبر عينة تمثل الحقيقة ولم تتعرض للتلف أو التغيير أثناء النقل أو التخزين.

يتم إعداد عينات الاختبار وفقًا للمعيار ISO 6498. يجب تجفيف العينات بالهواء (حوالي 90 بالمائة من المادة الجافة) لسهولة تخزين العينة وطحنها. ولمنع تشكل الألياف الاصطناعية، يتم تجفيف العينات الرطبة على درجة حرارة قصوى تبلغ 60 درجة. تتأثر كمية البقايا المتبقية بعد الاستخراج بحجم جسيم العينة. يتم طحن العينات التمثيلية للحصول على متوسط ​​حجم الجسيمات الهندسي من 220 ميكرومتر إلى 260 ميكرومتر.

تتمتع مؤسستنا، التي تحاول دعم الشركات من كل القطاعات بمجموعة واسعة من دراسات الاختبار والقياس والتحليل والتقييم التي أجرتها لسنوات، بطاقم عمل قوي يتابع عن كثب التطورات في العالم في مجال العلوم والتكنولوجيا ويحسن نفسه باستمرار. وفي هذا السياق، يتم أيضًا تقديم خدمات الاختبار للشركات وفقًا للمعيار "EN ISO 16472 أعلاف الحيوانات - تحديد محتوى ألياف المنظفات المحايدة المعالجة بالأميلاز (aNDF)".