السموم الفطرية لديها القدرة على دخول السلسلة الغذائية البشرية من خلال نقل الملوثات من الأعلاف إلى المنتجات المشتقة من الحيوانات. أظهرت الدراسات أن التلوث بالسموم الفطرية في الأعلاف يؤثر بشكل مباشر على وجود السموم الفطرية في الأطعمة ذات الأصل الحيواني.
في صناعة الحبوب والأعلاف ، تشكل السموم الفطرية ، وهي مجموعة من المنتجات الثانوية الكيميائية السامة التي ينتجها العفن في المواد الخام ، مشكلة خطيرة. كما أن معالجة تأثيرها على صحة الحيوان والإنتاجية يمثل تحديات للمنتجين في جميع أنحاء العالم.
وفقًا للخبراء ، تعد السموم الفطرية من بين أهم عوامل الإجهاد المرتبطة بالأعلاف والتي تؤثر على الإنتاج الحيواني. الآثار الجانبية عديدة والخسائر المالية المرتبطة بهذه السموم غير المرئية هائلة.
نظرًا لأن الفطريات تنتج عن طريق العفن كاستجابة دفاعية طبيعية للعوامل البيئية مثل الحرارة أو الأكسجين أو الرطوبة ، فإن تكوين السموم الفطرية يختلف حسب المنطقة والسنة والموسم. كما أن ظروف تربية الحيوانات والتنوع في التخزين والمعالجة تساهم أيضًا في مستويات السموم الفطرية.
ومع ذلك ، فإن السموم الفطرية لها آثار ضارة من تلقاء نفسها أو بالاشتراك مع السموم الفطرية الأخرى ، ولا توجد مستويات آمنة من السموم الفطرية.
يقتصر تحليل السموم الفطرية بشكل عام على تحديد الأفلاتوكسين B1 و deoxynivalenol و zearalenone و ochratoxin A و T-2 toxin و fumonisins. يوضح بحث جديد الإمكانات السامة للسموم الفطرية في الحيوانات.
في دراسات الاختبار والتحليل والقياس والتقييم التي يتم إجراؤها في مؤسستنا ، يتم الامتثال للمعايير الوطنية والدولية واللوائح القانونية المعمول بها ويتم الحصول على نتائج موثوقة ومحايدة. تحليل الأعلاف - تعد خدمات تحليل السموم الفطرية من بين الاختبارات العديدة التي يتم إجراؤها في هذا السياق.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
