عندما يتعلق الأمر بتحليل الأغذية ، يتم تحليل التركيب والخصائص الكيميائية والميكروبيولوجية والفيزيائية للأغذية والمشروبات والإبلاغ عنها في مختبراتنا المعتمدة. يعد تحليل الأغذية جزءًا مهمًا من ضمان الجودة والامتثال التنظيمي وتطوير المنتجات.

تحليل الغذاء هو مجال بحثي متنوع ومتعدد التخصصات له تأثير صحي واجتماعي واقتصادي. يهدف إلى توصيف المنتجات الغذائية من حيث التركيب الكيميائي وإمكانية التتبع والسلامة والجودة والإدراك الحسي والقيمة الغذائية. ولكن في حين أن سلامة الأغذية هي الوظيفة الأساسية ، فإن مختبرات الطعام لديها أيضًا مسؤوليات أوسع مثل مراقبة الخصائص الفيزيائية مثل الملمس والأزمة ، فضلاً عن الجودة الشاملة ، بما في ذلك النضارة والذوق والمغذيات ومحتوى السعرات الحرارية.

EUROLABأحد تخصصاتنا هو الاختبار الموثوق والسريع لجودة وملاءمة منتجاتك. تقدم مختبراتنا المعتمدة مجموعة واسعة من الخدمات في نطاق تحليل الأغذية.

تقوم مختبراتنا بتحليل مكونات المواد الخام والمنتجات الغذائية واختبار القيم المعلنة وتحديد الفيتامينات وغير ذلك الكثير. EUROLABفي ، يعني تحليل الأغذية التحليل الأمثل والاستشارات من منتج الأغذية إلى بائع التجزئة.

تقوم مختبراتنا باختبار المواد الخام والمنتجات الغذائية وفقًا للطرق المعروفة لجميع المكونات والمواد المضافة ، وتفحص دقة المواصفات وقابلية التسويق والتسمية الغذائية مع فريق الخبراء.

EUROLABتمتلك الشركة أحدث الأدوات المعملية شديدة الحساسية وخبرة استثنائية للكشف بشكل موثوق عن المواد والبقايا غير المرغوب فيها في المنتجات الغذائية. يمكننا اختبار سلامة منتجاتك للتأكد من عدم وجود مسببات للحساسية أو بقايا المبيدات الحشرية أو المعادن الثقيلة أو الديوكسينات أو الملوثات الأخرى.

EUROLABفي نطاق تحليل الأغذية، يساعدك فريق الخبراء والمختبرات المعتمدة لدينا على اكتشاف المواد غير المرغوب فيها والبقايا الضارة، بالإضافة إلى فحص جميع المكونات ذات الصلة (مثل العناصر النشطة والفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة). نساعدك أيضًا على إنشاء خطط عينات محددة قائمة على المخاطر والتحقق من الإعلان المناسب وفقًا للوائح المعمول بها. بالإضافة إلى تقرير التحليل التفصيلي، يمكننا أيضًا تزويدك بشهادة تحليل يسهل على عملائك فهمها.

في مختبراتنا الخاصة ، يتم تحليل المنتجات الدهنية والدهون والزيوت. بفضل الخبرة الخاصة لهذه المرافق ، يمكننا اختبار عينات من جميع أنحاء العالم من حيث الجودة والشوائب (المحتوى الأقصى المحدد قانونًا والأحماض الدهنية والفيتامينات وما إلى ذلك)

مياه الشرب هي المنتج الغذائي الأكثر مراقبة عن كثب. EUROLABيقدم الاختبارات الفيزيائية والفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية من مصدر واحد. يتوفر اختبار معتمد (ISO 17025) لعينات المياه البيئية. يتم استخدام نظام اختبار المياه في مرافق إنتاج الأغذية لتوفير ضمان بأن نظام المياه خالي من الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تلوث المنتج أو البيئة.

مسببات الحساسية في المنتجات الغذائية والمشروبات هي مصدر قلق خطير ومتزايد. تتوفر اختبارات وتحليلات مختلفة لتحديد المستويات ويمكن تقديم النتائج لك في وقت قصير جدًا. تتوفر اختبارات الأنواع أيضًا في نفس الأطر الزمنية.

في المختبر ، يتم ملاحظة المنتج الغذائي في ظل ظروف خاضعة للرقابة لمراقبة النمو الميكروبيولوجي والتغيرات الكيميائية مع تقدم العمر وتحديد مدى سلامة المنتج للاستهلاك. يتم تقديم التحليل الميكروبيولوجي لمنتجات الأغذية والمشروبات المعتمدة (ISO 17025) لتحديد سلامة المنتج وجودة المنتج. يمكن القيام بذلك لكل دفعة أو مراجعته بمرور الوقت لتحديد العمر الافتراضي للمنتج.

EUROLAB، مع فريقها ذو الخبرة العالية والمختبرات المعتمدة دوليا، تحليل الغذاء تقوم بجميع خدمات الاختبار والتحليل والقياس والتقييم وإعداد التقارير بشكل كامل وموثوق.