السموم الفطرية. وهي سموم تتشكل من أجناس الفطريات (العفن) مثل الرشاشيات والبنسيليوم والفوزاريوم والتناوب والكلافيسبس. تؤثر هذه السموم سلبًا على صحة الإنسان والحيوان. يمكن أن تنقل الرياح الفطريات التي تشكل السموم الفطرية في أي مكان. من المعروف أن ربع المحاصيل على الأرض معرضة لخطر التلوث بالسموم الفطرية.
اليوم ، من المعروف وجود أكثر من 400 من السموم الفطرية. بعد أن تنتج الفطريات السموم الفطرية ، فإنها تتمتع بمقاومة للبقاء حتى لو تضررت الفطريات بسبب عوامل خارجية.
وزيرالينون ايضا. وهو سم فطري يتم تصنيعه بواسطة فطريات من جنس الفيوزاريوم ، والتي يمكن العثور عليها على نطاق واسع في الحبوب مثل الذرة والشعير والقمح.
تم تحديد الحدود المسموح بها لـ zearalenone في لائحة ملوثات الدستور الغذائي التركي التي نشرتها وزارة الأغذية والزراعة والثروة الحيوانية.
لا يسبب تناول السموم الفطرية Zearalenone من خلال الطعام مشكلة صحية معروفة. ومع ذلك ، يمكن أن يؤثر الاستهلاك فوق الحدود سلبًا على صحة الإنسان.
في مختبراتنا الحاصلة على اعتماد دولي ، يتم تحليل Zearalenone Determination في منتجات الحبوب ومنتجات الحبوب ومكملات الرضع والأطفال.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
