في المنتجات الغذائية ، يكون معظم محتوى الرطوبة هو التجفيف باستخدام الفرن والتجفيف بالأشعة تحت الحمراء والتقطير (للمواد التي تحتوي على زيوت أساسية).
ومع ذلك ، تفقد بعض المواد مثل التوابل بعضًا من وزنها كما تفقد الماء في تحديد الرطوبة عن طريق تجفيف الفرن أو التجفيف بالأشعة تحت الحمراء. لهذا السبب ، يتم استخدام طريقة التقطير بشكل مختلف.
من أجل تحديد كمية الرطوبة والمواد المتطايرة بشكل صحيح ، يتم تسخين المواد الغذائية أولاً عند 105 درجة مئوية ويتم إزالة الرطوبة والمواد المتطايرة تمامًا من المنتج ويتم حساب الخسارة. تبقى المادة الجافة بعد الاختبار.
تعتبر قياسات الرطوبة والمواد المتطايرة مهمة بشكل خاص في تحديد العمر الافتراضي للمواد الغذائية.
| غذائية | الرطوبة و / أو المادة المتطايرة ، المادة الجافة الصلبة ، فقدان التجفيف ، محتوى الرطوبة | معايير وإشعارات المنتجات ذات الصلة (TS 6666 ، TS 542 ، TS 1208 ISO 1742 ، TS 3926 ، TS 3687 ISO 7703 ، TS 1201 EN ISO 1741 ، TS 3411 ، TS 485 ، TS 1129 ISO 1026 ، TS ISO 3726) معايير وإشعارات المنتجات ذات الصلة (TS 1743 ISO 1442 ، TS 1330 ، TS 1562 ، TS ISO 771 ، TS 7800 ، TS 3075 ، TS 3076-1 ، TS EN ISO 662 ، TS 2590 ، TS 1018 ، TS 1331 ، TS ISO 3728 ، TS 1329، TS 7790، TS 1275، TS 1276، TS 3522، TS 5389، TS 1278، TS 1277، TS 314، TS 1280، TS 1561، TS 1632 EN ISO 665، TS 3690، TS ISO 7513، TS EN ISO 5534 ، TS EN ISO 5534 AC ، TS 10580 ، TS 312 ، TS 313 ، TS ISO 11294) معايير وإشعارات المنتجات ذات الصلة (TS 933 ، TS 1252 EN ISO 1666 ، TS 5000 ، TS 2314 ، TS ISO 24557 ، TS EN ISO 712 ، TS 4500 ، TS 142 ، TS 3190) |
| منتجات الحبوب والحبوب | تحديد الرطوبة | TS EN ISO 712 |
| اللحوم ومنتجاتها | تحديد الرطوبة | TS 1743 ISO 1442 |
| فواكه وخضروات مجففة | تحديد الرطوبة والمواد الجافة | TS 3310 ISO 7908 TS 3688 ISO 7701 TS 3689 ISO 7702 TS 3687 ISO 7703 |
| المكسرات والبذور الزيتية | تقرير الرطوبة والمواد المتطايرة | TS 1632 EN ISO 665 |
| منتجات السكر والسكر | تحديد الرطوبة | نمكل 169 |
| الحليب ومشتقاته | تحديد الرطوبة | الطريقة الداخلية - "F.SOP.20" (معدلة من TS EN ISO 5534) |
| بهارات وخلطات بهارات | تحديد الرطوبة طريقة التولوين |
TS 2134 |
| تحديد الرطوبة | TS 6318 |
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
