Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) تسبب العدوى للأشخاص من مختلف الأعمار. يسبب أمراضًا خطيرة مثل التهاب السحايا ، خاصة عند الأطفال المولودين قبل الأوان ، والمولودين بوزن منخفض ، وضعف جهاز المناعة والأطفال.
بدأت الأبحاث العالمية حول المشكلات الصحية المتعلقة باستهلاك مسحوق أغذية الأطفال التي تزداد يومًا بعد يوم. نتيجة للدراسات التي أجرتها منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية (FAO / WHO) بحساسية دولية تركز على مسحوق أغذية الأطفال ، Cronobacter spp. و Sallmonella spp. كجودة للنظافة.
يمكن لـ C. sakazakii البقاء على قيد الحياة في أطعمة الأطفال المجففة لفترة طويلة ، بالإضافة إلى أطعمة متابعة الأطفال المعتمدة على الحبوب وبعض الفواكه والخضروات الطازجة التي تلعب دورًا في تكاثر هذا الكائن الدقيق.
C. sakazakii هو نوع من البكتيريا يوجد عادة في الطبيعة. هذا النوع من البكتيريا أكثر شيوعًا في المنتجات الغذائية مثل منتجات اللحوم والجبن والخضروات والتوابل وأعمال مسحوق الحليب والمستشفيات.
في المستشفيات ، خاصة في وحدة حديثي الولادة ، أثناء تغذية الرضع ولأسباب مثل عدم تنظيف أوعية الطعام بشكل صحيح ، تزداد مخاطر الإصابة ببكتيريا C. Sakazakii التي تصيب الأطفال وتسبب الأمراض.
يتم إجراء التحليلات بانتظام لتقليل مخاطر التلوث ببكتيريا C. sakazakii ولضمان المعالجة السليمة والصحية في منطقة الإنتاج أو الاستهلاك.
اللوائح ذات الصلة ؛
تحليل "Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)" في مختبراتنا باعتماد دولي ؛ نقوم بذلك في الحليب ومنتجات الألبان وأغذية الأطفال المجففة.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
