الفيتامينات مركبات عضوية يحتاجها الإنسان بكميات قليلة، أي أنها تحتوي على الكربون. يجب الحصول على معظم الفيتامينات من الطعام لأن الجسم إما لا ينتجها أو ينتجها بكميات ضئيلة جدًا. تختلف احتياجات كل كائن حي من الفيتامينات. على سبيل المثال، يحتاج الإنسان إلى الحصول على فيتامين ج من غذائه، بينما تستطيع الكلاب إنتاج كل ما تحتاجه منه. لا يتوفر فيتامين د بكميات كافية في الطعام للإنسان، إذ يقوم الجسم بتصنيعه عند التعرض لأشعة الشمس، والشمس هي أفضل مصدر له. تؤدي الفيتامينات المختلفة أدوارًا مختلفة في الجسم، ويحتاج كل شخص إلى كمية مختلفة من كل فيتامين للحفاظ على صحته. يوجد حاليًا 13 فيتامينًا معترفًا بها.
فيتامين أ من الفيتامينات التي تذوب في الدهون. يخزن الجسم الفيتامينات التي تذوب في الدهون في الأنسجة الدهنية والكبد ، ويمكن أن تبقى احتياطيات هذه الفيتامينات في الجسم لأيام وأحيانًا شهور. تساعد الدهون الغذائية الجسم على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون عبر الأمعاء.
تتمثل الوظيفة الرئيسية لفيتامين أ في أنه ضروري لصحة العين. نقص فيتامين (أ) هو سبب للعمى الليلي وحالة تسبب جفاف وتعتيم الطبقة الأمامية الصافية للعين. أفضل مصادر فيتامين أ هي الكبد ، وزيت كبد الحوت ، والجزر ، والبروكلي ، والبطاطا الحلوة ، والزبدة ، واللفت ، والسبانخ ، واليقطين ، والكرنب الأخضر ، وبعض أنواع الجبن ، والبيض ، والمشمش ، والشمام ، والحليب.
فيتامين أ هو فيتامين أساسي يحتاجه الجسم للنمو والتطور. كما أنه حيوي للتعرف على الخلايا والرؤية ووظيفة المناعة والتكاثر. كما أنه يساعد القلب والرئتين والكلى والأعضاء الأخرى على العمل بشكل صحيح.
يتكون فيتامين أ بطرق مختلفة. يوجد فيتامين أ المشكل مسبقًا في اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان. يوجد بروفيتامين أ في الفواكه والخضروات والمنتجات النباتية الأخرى. الريتينول هو الشكل النشط الرئيسي لفيتامين أ في الدم. بيتا كاروتين هو بروتامين أو سلائف لفيتامين أ الذي يوجد في النباتات ، وخاصة الفواكه والخضروات الداكنة والفواكه الزيتية. بيتا كاروتين هو أحد مضادات الأكسدة في حد ذاته ، ولكن يمكن للجسم تحويله إلى فيتامين أ عند الحاجة.
تقدم منظمتنا أيضًا خدمات تحديد فيتامين (أ) بموظفيها المدربين والخبراء والمعدات التكنولوجية المتقدمة ، من بين العديد من دراسات الاختبار والقياس والتحليل والتقييم التي تقدمها للشركات في مختلف القطاعات.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
