Bestimmung von Öl und Fett (SM 5520 B Methode)

Im Rahmen des Nationalen Index für Umweltmethoden (NEMI) wurde die Methode SM 5520 B entwickelt, die ein Prüfverfahren zur Bestimmung von Ölen und Fetten umfasst. Bei der Bestimmung von Ölen und Fetten wird nicht die absolute Menge einer einzelnen Substanz gemessen. Vielmehr werden Gruppen von Substanzen mit ähnlichen physikalischen Eigenschaften quantitativ bestimmt, basierend auf ihrer gemeinsamen Löslichkeit in einem organischen Extraktionsmittel.

Unter Öl und Fett versteht man nach dieser Methode jedes Material, das als lösungsmittellöslicher Stoff zurückgewonnen wird. Enthält andere Materialien, die aus einer mit Lösungsmittel angesäuerten Probe extrahiert wurden (z. B. Schwefelverbindungen, bestimmte organische Farbstoffe und Chlorophyll), die während des Tests nicht flüchtig sind.

In jüngsten Aktualisierungen der SM 5520 B-Methode wird Petrolether als Lösungsmittel für natürliches und aufbereitetes Wasser und n-Hexan für verschmutztes Wasser verwendet. Als optionales Lösungsmittel für alle Probentypen wurde auch Trichlortrifluorethan hinzugefügt.

Die hier vorgestellten Methoden eignen sich für biologische Lipide und mineralische Kohlenwasserstoffe. Die Probenkomplexität führt aufgrund mangelnder analytischer Spezifität zu niedrigen oder hohen Ergebnissen. Die meisten davon werden jedoch für Industrieabwässer oder behandelte Abwässer, die diese Stoffe enthalten, eingesetzt.

Bei den Untersuchungen und Analysen, die in unserer Einrichtung durchgeführt werden, die über eine breite technische Ausstattung, geschultes und erfahrenes Personal sowie die Anwendung modernster Methoden verfügt, werden nationale und internationale Standards sowie geltende gesetzliche Vorschriften eingehalten. Zu den zahlreichen Tests, die in diesem Zusammenhang durchgeführt werden, gehören auch Dienstleistungen zur Öl- und Fettbestimmung (Methode SM 5520 B).