Les glucides fermentescibles tels que l'amidon, le sucre et les fibres fournissent de l'énergie aux vaches laitières. Les vaches laitières n'ont pas besoin d'amidon. Par conséquent, l'amidon alimentaire peut être réduit de manière appropriée. Une stratégie courante pour réduire l'amidon alimentaire tout en maintenant les performances de lactation consiste à remplacer les sources d'amidon (par exemple, le maïs) par des aliments hautement digestibles, des sources de fibres non alimentaires ou des sucres.
Les glucides fermentescibles sont la principale source d'énergie dans l'alimentation des vaches laitières à haut rendement et jouent un rôle important dans la croissance microbienne et la synthèse des protéines. L'amidon n'est pas un nutriment essentiel pour les bovins laitiers, mais affecte directement l'approvisionnement en glucose. Par conséquent, il affecte les performances de lactation des vaches laitières.
Les sucres sont des glucides hydrosolubles que l'on trouve facilement dans le rumen des animaux. Bien que les sucres fermentent plus rapidement que l'amidon ou les fibres, les taux d'hydrolyse des disaccharides et de fermentation des monosaccharides varient considérablement selon le type de sucre et l'environnement du rumen.
En bref, le sucre et l'amidon, qui font partie des glucides facilement digestibles, sont les principales sources d'énergie des animaux et l'alimentation doit en contenir dans une certaine quantité. La cellulose, l'hémicellulose et la lignine, qui font partie des glucides structuraux, ne sont pas facilement digérés par les animaux, de sorte qu'on ne souhaite pas qu'elles soient présentes en excès dans les aliments composés. A cet égard, les teneurs en sucre et en amidon des aliments doivent être contrôlées.
Les analyses réalisées au sein de notre organisme s'appuient sur un équipement de pointe, un personnel qualifié et expérimenté, et des méthodes modernes. Parmi les nombreux tests effectués dans ce cadre figurent les analyses d'aliments pour animaux, notamment l'analyse des sucres et de l'amidon.
Pour obtenir un rendez-vous, obtenir des informations plus détaillées ou demander une évaluation, vous pouvez nous demander de remplir notre formulaire et de vous joindre.
