Penentuan Sisa Pelarut Organik

Penubuhan, pengawalseliaan dan pemantauan keselamatan makanan adalah antara aplikasi kimia analitik dan kromatografi yang paling penting. Analisis makanan merangkumi pelbagai topik, termasuk pelabelan pemakanan dan penjejakan pemalsuan, analisis komposisi untuk pencemaran dan pematuhan peraturan, antara lain. Bahan makanan boleh tercemar pada bila-bila masa dalam proses pengeluaran, termasuk daripada pelbagai sumber bahan mentah dan bahan pembungkus.

Hampir semua bahan makanan yang digunakan hari ini dibungkus dalam beberapa bentuk pembungkusan. Bahan pembungkusan melindungi kualiti dan keselamatan produk semasa pengangkutan dan penyimpanan dengan mewujudkan penghalang antara makanan dan alam sekitar. Jenis pembungkusan terdiri daripada salutan ringkas dan nipis kepada sistem berbilang lapisan kompleks yang menggabungkan komponen kertas, plastik dan logam dengan pelekat.

Walaupun pembungkusan adalah penting untuk mengekalkan kualiti makanan dan jangka hayat, bahan pembungkusan juga merupakan sumber pencemaran yang terkenal untuk makanan yang bertujuan untuk diawet. Sebatian ini boleh menimbulkan bahaya kesihatan yang ketara.

Proses pembuatan bahan pembungkusan, pelekat yang menyatukan pembungkusan berbilang lapisan, dan varnis, dakwat dan cat yang digunakan pada bungkusan siap semuanya mengandungi sumber yang boleh diekstrak. Pelarut yang diperoleh daripada sumber ini adalah kelas pencemaran yang penting dan kebimbangan utama.

Dalam ujian dan analisis yang dijalankan dalam organisasi kami, yang mempunyai pelbagai peralatan teknologi, kakitangan terlatih dan berpengalaman serta menggunakan kaedah paling moden, piawaian kebangsaan dan antarabangsa serta peraturan perundangan yang berkuat kuasa dipatuhi. Di antara banyak ujian yang dijalankan dalam konteks ini, terdapat juga perkhidmatan untuk penentuan sisa pelarut organik.