Dalam analisis makanan, struktur, sifat kimia, mikrobiologi dan fizikal makanan dan minuman dianalisis dan dilaporkan di makmal kami yang terakreditasi. Analisis makanan adalah bahagian penting dalam jaminan kualiti, pematuhan peraturan dan pengembangan produk.

Analisis makanan adalah bidang penyelidikan yang pelbagai dan interdisipliner yang mempunyai kesan kesihatan, sosial dan ekonomi. Ini bertujuan untuk mencirikan produk makanan dari segi komposisi kimia, kebolehkesanan, keselamatan, kualiti, persepsi deria dan nilai pemakanan. Tetapi sementara keselamatan makanan adalah fungsi utama, makmal makanan juga mempunyai tanggungjawab yang lebih luas seperti memantau ciri-ciri fizikal seperti tekstur dan kerapuhan, serta kualiti keseluruhan, termasuk kesegaran, rasa, dan kandungan nutrien dan kalori.

EUROLABSalah satu kepakaran ialah ujian yang boleh dipercayai dan pantas terhadap kualiti dan kesesuaian produk anda. Makmal bertauliah kami menawarkan pelbagai perkhidmatan dalam skop analisis makanan.

Makmal kami menganalisis bahan mentah dan produk makanan untuk ramuannya, menguji nilai yang diisytiharkan, mengenal pasti vitamin dan banyak lagi. EUROLABPada , analisis makanan bermaksud analisis dan perundingan optimum daripada pengeluar makanan kepada peruncit.

Makmal kami menguji bahan mentah dan produk makanan mengikut kaedah yang diketahui untuk semua bahan dan aditif, dan memeriksa ketepatan spesifikasi, kebolehpasaran, pelabelan makanan bersama dengan pasukan pakarnya.

EUROLABmempunyai alat makmal yang canggih, sangat sensitif dan kepakaran luar biasa untuk mengesan bahan dan sisa yang tidak diingini dalam produk makanan dengan pasti. Kami boleh menguji keselamatan produk anda untuk alergen, sisa racun perosak, logam berat, dioksin atau bahan cemar lain.

EUROLABDalam skop analisis makanan, pasukan pakar dan makmal bertauliah membantu anda mengesan bahan yang tidak diingini dan sisa berbahaya, serta memeriksa semua komponen yang berkaitan (cth. bahan aktif, vitamin, mineral dan unsur surih). Kami juga membantu anda membuat pelan persampelan berasaskan risiko khusus dan menyemak pengisytiharan yang sesuai mengikut peraturan yang berkenaan. Sebagai tambahan kepada laporan analisis terperinci, kami juga boleh memberikan anda sijil analisis yang mudah difahami oleh pelanggan anda.

Di makmal swasta kami, produk lemak, lemak dan minyak dianalisis. Berkat kepakaran khas dari kemudahan ini, kami dapat menguji sampel dari seluruh dunia untuk kualiti dan kekotoran (kandungan maksimum yang ditentukan secara sah, asid lemak, vitamin, dll.).

Air minuman adalah produk makanan yang paling dipantau dengan teliti. EUROLABmenawarkan ujian fizikal, fizikokimia, kimia dan mikrobiologi daripada satu sumber. Ujian bertauliah (ISO 17025) bagi sampel air alam sekitar tersedia. Rejim ujian air digunakan dalam kemudahan pengeluaran makanan untuk memberi jaminan bahawa sistem air bebas daripada mikroorganisma yang boleh mencemari produk atau alam sekitar.

Alergen dalam produk makanan dan minuman menjadi perhatian serius dan semakin meningkat. Pelbagai ujian dan analisis tersedia untuk menentukan tahap dan hasilnya dapat disampaikan kepada anda dalam waktu yang sangat singkat. Ujian spesies juga tersedia dalam jangka masa yang sama.

Di makmal, produk makanan diperhatikan dalam keadaan terkawal untuk memerhatikan pertumbuhan mikrobiologi dan perubahan kimia ketika ia bertambah dan menentukan seberapa selamat produk tersebut untuk dimakan. Analisis mikrobiologi produk makanan dan minuman terakreditasi (ISO 17025) ditawarkan untuk menentukan keselamatan produk dan kualiti produk. Ini boleh dilakukan setiap kumpulan atau dikaji dari masa ke masa untuk menentukan jangka hayat produk.

EUROLAB, dengan pasukannya yang sangat pakar dan makmal yang diiktiraf antarabangsa, Analisis Makanan Ia melaksanakan semua perkhidmatan ujian, analisis, pengukuran, penilaian dan pembuatan laporan secara lengkap dan boleh dipercayai.