Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) Menyebabkan jangkitan pada orang yang berumur. Ia menyebabkan penyakit berbahaya seperti meningitis terutama pada bayi yang dilahirkan sebelum waktunya, dilahirkan dengan berat badan rendah, sistem imun rendah dan anak-anak.
Penyelidikan di seluruh dunia telah dimulakan mengenai masalah kesihatan yang berkaitan dengan pengambilan makanan bayi serbuk, yang meningkat dari hari ke hari. Hasil daripada kajian yang dilakukan oleh Organisasi Makanan dan Pertanian dan Pertubuhan Kesihatan Sedunia (FAO / WHO) dengan kepekaan antarabangsa yang memfokuskan pada makanan bayi serbuk, Cronobacter spp. dan Sallmonella spp. sebagai kualiti kebersihan.
C. sakazakii dapat bertahan hidup dalam makanan bayi serbuk untuk waktu yang lama, begitu juga makanan bayi berasaskan bijirin dan beberapa buah dan sayur segar berperanan dalam pembiakan mikroorganisma ini.
C. sakazakii adalah sejenis bakteria yang biasanya terdapat di alam semula jadi. Bakteria jenis ini banyak terdapat dalam produk makanan seperti produk daging, keju, sayur-sayuran dan rempah, perusahaan susu tepung, hospital.
Di hospital, terutamanya di unit neonatal semasa memberi makan bayi dan kerana alasan seperti tidak membersihkan bekas makanan dengan betul, risiko bakteria C. Sakazakii menjangkiti dan menyebabkan penyakit meningkat.
Analisis dilakukan secara berkala untuk mengurangkan risiko pencemaran oleh bakteria C. sakazakii dan untuk memastikan rawatan yang betul dan bersih di kawasan pengeluaran atau penggunaan.
Peraturan berkaitan;
Analisis "Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)" di makmal kami dengan pentauliahan antarabangsa; Kami melakukannya dalam susu dan produk tenusu dan makanan bayi serbuk.
Anda boleh meminta kami mengisi borang kami untuk mendapatkan temujanji, mendapatkan maklumat terperinci atau meminta penilaian.
