Ujian Carian Escherchia Coli

Setiap produk yang ditawarkan untuk penggunaan manusia mesti dihasilkan, disimpan dan diangkut dalam persekitaran yang bersih dan bersih. Seharusnya tidak ada pencemaran semasa proses ini. Terutama pencemaran bakteria koliform menunjukkan bahawa produk tersebut tidak boleh dimakan. Escherchia coli adalah yang paling penting di kalangan bakteria koliform. E. Coli tinggal kebanyakannya di usus mamalia dan oleh itu kehadirannya dalam produk adalah petunjuk pencemaran najis.

Yang paling penting dari spesies bakteria E. coli ialah E. coli O157: H7, patogen bawaan makanan yang paling berbahaya. Pada manusia, ia meningkat dengan cepat dalam panas badan dan boleh mengakibatkan kematian dengan menyebabkan cirit-birit berdarah.

Escherchia coli, bakteria koliform yang tergolong dalam keluarga Enterobacteriaceae, dianggap sebagai kriteria kebersihan makanan yang penting. Kami dicari dalam produk makanan, air, produk kosmetik dan kami dapat memiliki idea mengenai pengeluaran, kebersihan perniagaan, kebersihan personel dan lingkungan kerja sesuai dengan hasilnya.

E. coli sangat dicari di perairan kolam, air yang digunakan dalam perniagaan makanan dan kemungkinan pencemaran air kumbahan diperiksa.

Kaedah Nombor Paling Kemungkinan (EMS), kaedah menggunakan media pepejal, kaedah penapisan membran dan kaedah penghitungan cepat digunakan untuk mencari dan mengira E. coli dalam bahan makanan, air atau produk lain. Analisis carian E. Coli sebenarnya bertujuan mencari bakteria koliform.

Piawaian yang berkaitan;

• ISO 16649-2 Mikrobiologi makanan dan makanan haiwan - Kaedah mendatar untuk mengira beta-glukuronidase positif Escherichia coli - Bahagian 2: Kiraan koloni pada 5 ° C menggunakan 4-bromo-3-kloro-44-indolil beta-D-glukuronida teknik
• ISO 7251 Mikrobiologi makanan dan pemakanan haiwan - Kaedah mendatar untuk mengesan dan penghitungan kemungkinan Escherichia coli - Teknik kiraan kemungkinan besar
• TS EN ISO 16654 Mikrobiologi makanan dan makanan haiwan - Kaedah mendatar untuk mengesan Escherichia coli O157
• ISO 16649-3 Mikrobiologi rantai makanan - Kaedah mendatar untuk penghitungan beta-glucuronidase-positif Escherichia coli - Bahagian 3: Pengesanan menggunakan 5-bromo-4-kloro-3-indolil-ß-D-glukuronida dan teknik kiraan yang paling mungkin
• Kaedah Petrifilm AOAC 991.14 3M
• TS EN ISO 9308-1 Kualiti air - Menghitung bakteria Escherichia coli dan coliform - Bahagian 1: Kaedah penyaringan membran untuk perairan dengan flora latar belakang bakteria rendah
• Kosmetik ISO 21150 - Mikrobiologi - Penentuan Escherichia coli

Analisis "Pencarian Escherchia coli" di makmal kami yang diiktiraf antarabangsa; makanan, makanan, air, air kolam, produk kosmetik dan sampel persekitaran.