N-Nitrosodimethylamine (NDMA)

N-Nitrosodimethylamine (NDMA) ialah cecair nitrosamin yang mudah meruap, mudah terbakar, kuning dan berminyak dengan sedikit bau ciri yang terurai apabila terdedah kepada cahaya dan mengeluarkan asap nitrogen oksida toksik apabila dipanaskan hingga mereput. N-Nitrosodimethylamine (NDMA), sebatian organik, adalah salah satu ahli paling mudah bagi kelas besar N-nitrosamines. Ia juga sangat hepatotoksik dan karsinogenik serta mempunyai kesan merosakkan pada sel hati.

N-Nitrosodimethylamine digunakan terutamanya dalam penyelidikan makmal untuk mendorong tumor dalam haiwan eksperimen. Bahan ini terbentuk semasa memasak makanan yang mengandungi natrium nitrit sebagai pengawet, terutamanya daging dan ikan kering. Ia juga didapati sebagai bahan cemar dalam pelbagai sayur-sayuran, keju, minuman beralkohol dan buah-buahan, dan produk getah. Pendedahan kepada N-Nitrosodimethylamine merengsakan kulit dan mata serta merosakkan hati. Bahan ini dianggap karsinogenik kepada manusia.

N-Nitrosodimethylamine (NDMA) dan jenis nitrosamin yang lain terdapat di mana-mana, ringkasnya, dalam jumlah yang kecil di udara luar, tanah dan air. Ia terbentuk terutamanya oleh tindak balas kimia amina dengan agen pengoksida, biasanya nitrit.

Agen nitrosating yang bertanggungjawab untuk pembentukan sebatian organik ini dalam makanan ialah nitrous anhydride, yang biasanya berasal daripada nitrit dalam larutan akueus berasid, seperti dalam perut. Bir, daging yang diproses seperti sosej dan bakon, tembakau, dan juga air mengandungi sejumlah kecil nitrosamin.

Dalam industri farmaseutikal, nitrosamin dikenal pasti sebagai hasil sampingan pengeluaran yang tidak diingini disebabkan oleh pelbagai bahan mentah. N-Nitrosodimetilamina (NDMA) dan N-Nitrosodietilamina (NDEA) dikelaskan sebagai karsinogen yang berkemungkinan bagi manusia menurut Agensi Antarabangsa untuk Penyelidikan Kanser.

N-Nitrosodimethylamine (NDMA) dihasilkan oleh industri dalam kuantiti yang kecil sahaja untuk penyelidikan. Kompaun ini, yang tidak mempunyai bau yang tersendiri pada suhu bilik, juga digunakan dalam beberapa produk kosmetik dan tandas serta pembersih. N-Nitrosodimethylamine (NDMA) terbentuk secara tidak sengaja semasa pelbagai proses pembuatan melalui tindak balas yang melibatkan bahan kimia lain yang dipanggil alkilamin yang terdapat dalam udara, air dan tanah. Ia juga terdapat dalam beberapa makanan dan berlaku di dalam badan.

Organisasi kami juga menyediakan perkhidmatan ujian N-Nitrosodimethylamine (NDMA) dengan kakitangan terlatih dan pakar serta peralatan teknologi termaju, antara pelbagai ujian, pengukuran, analisis dan kajian penilaian yang disediakan untuk perniagaan dalam pelbagai sektor.