Mencari Spesies Campylobacter Tahan Panas-Campylobacter spp

Spesies Campylobacter terdapat secara semula jadi dalam flora usus pelbagai haiwan. Jenis bakteria ini boleh menjangkiti manusia dan menyebabkan penyakit. Jenis yang paling biasa dalam penyakit manusia ialah bakteria Campylobacter termofilik (tahan haba).

Bakteria termofilik Campylobacter biasa terjadi pada unggas kerana mereka menemui persekitaran pembiakan pada suhu usus. Tidak seperti bakteria lain yang menyebabkan jangkitan makanan, campylobacter termofilik boleh menyebabkan penyakit walaupun terdapat dalam lingkungan yang sangat rendah.

Bakteria termofilik Campylobacter, terutama daging ayam, susu mentah dan air berklorin juga merupakan sumber pencemaran.

Terutama pengambilan ayam yang tinggi menjadikannya lebih penting untuk mengambil langkah-langkah untuk Thermophilic Campylobacter. Analisis untuk bakteria Thermophilic Campylobacter di lokasi pengeluaran ayam dan kadar pertanyaan pengguna meningkat.

Standard yang berkaitan;

• ISO 10272-1 Mikrobiologi bahan makanan dan makanan haiwan saya - Campylobacter spp. Kaedah mendatar untuk mengira dan menentukan - Bahagian 1: kaedah penentuan

Makmal kami dengan akreditasi antarabangsa "Cari Spesies Campylobacter Tahan Panas - Campylobacter spp." analisis; Kami melakukannya dalam makanan dan makanan.