Analisis Makanan Organik

Apabila bercakap tentang makanan, trend hari ini adalah organik. Sehinggakan rak organik pasar raya sentiasa berkembang, malah kedai organik dibuka di setiap sudut. Makanan organik yang dikatakan sihat dan semulajadi selalunya sinonim dengan sihat. Organik merujuk kepada semua makanan dan produk yang ditanam menggunakan kaedah pengeluaran yang menghormati kedua-dua alam sekitar dan haiwan. Pertanian organik menyokong bahan mentah semula jadi dan melarang bahan tambahan berbahaya, baja dan racun perosak kimia sintetik. Sebaliknya, ia melarang pemanis, pewarna, penambah rasa dan perisa tiruan.

Dalam pertanian organik, buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin ditanam daripada benih yang tidak mengandungi organisma diubah suai secara genetik (GMO), dan tiada racun perosak atau baja kimia digunakan. Kaedah penternakan menghasilkan daging, ikan, telur dan susu adalah berdasarkan penghormatan terhadap kebajikan haiwan. Haiwan mendapat manfaat daripada makanan organik dan terutamanya dirawat dengan ubat alternatif. Mereka perlu mempunyai akses ke luar dan ruang yang cukup untuk hidup dengan betul. Itulah sebabnya penanam organik tidak menggunakan hormon pertumbuhan dan mereka tidak menggunakan racun perosak, baja sintetik atau pewarna. Untuk produk tenusu, biskut, makanan siap sedia dan produk diproses yang serupa untuk dianggap sebagai makanan organik, makanan ini mesti mengandungi sekurang-kurangnya 95 peratus bahan daripada pertanian organik. Ia juga tidak boleh mengandungi organisma, bahan kimia, bahan tambahan makanan atau pengawet yang diubah suai secara genetik.

Matlamat pertanian organik adalah untuk menghasilkan makanan sambil memelihara sumber alam sekitar, biodiversiti dan kesihatan haiwan. Untuk melakukan ini, ia tidak termasuk penggunaan bahan kimia sintetik, organisma yang diubah suai secara genetik dan mengehadkan penggunaan input. Malah, sebelum pembangunan baja sintetik dan pertanian intensif, semua pengeluaran pertanian di seluruh dunia adalah hampir organik.

Pemakanan organik pertama sekali merupakan sebahagian daripada pemakanan mampan. Untuk mengembangkan produk organik, petani dan penanam tertakluk kepada piawaian ketat yang dirangka oleh peraturan. Sebagai peraturan, makanan organik boleh menanggung logo pertanian organik Kesatuan Eropah jika 95 peratus daripada produk siap memenuhi piawaian ini. Hari ini, orang ramai semakin beralih kepada produk organik, walaupun kosnya lebih tinggi.

Organisasi kami juga menyediakan perkhidmatan analisis makanan organik dengan kakitangan terlatih dan pakar serta peralatan teknologi termaju, antara pelbagai ujian, pengukuran, analisis dan kajian penilaian yang disediakan untuk perniagaan dalam pelbagai sektor.