元素分析 - 锌 (Zn)

锌是一种营养素，在人体中起着至关重要的作用。 人体不能自然产生锌，因此必须通过食物或补充剂将其摄入体内。 锌被认为是一种必需的营养素。 锌在体内有效的领域是：基因、酶促反应、免疫功能、蛋白质合成、DNA 合成、伤口愈合和生长发育。 锌天然存在于植物和动物食品中。 早餐麦片、零食和烘焙面粉等食物通常含有合成形式的锌。

事实上，锌是人体内含量第二丰富的微量元素，仅次于铁，存在于每一个细胞中。锌对300多种酶的活性至关重要，这些酶参与新陈代谢、消化、神经功能以及许多其他生理过程。此外，锌对免疫细胞的发育和功能也至关重要。

锌有助于保持免疫系统强壮。 锌补充剂可刺激某些免疫细胞并减少氧化应激。 研究表明，80-92 毫克的锌可使普通感冒的持续时间缩短 33%。 更重要的是，锌补充剂可显着降低感染风险。

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