Los sulfatos inorgánicos son un tipo de anión esencial y omnipresente en la biología humana. En química inorgánica, el sulfato es una sal del ácido sulfúrico. El ion sulfato es un anión molecular.
Los componentes básicos de la materia orgánica se transforman constantemente en formas orgánicas e inorgánicas dentro de un ciclo específico. El dióxido de carbono, uno de los compuestos inorgánicos liberados como resultado de estos procesos, desempeña un papel importante en muchas reacciones químicas que ocurren en el suelo y en la absorción de nutrientes por las plantas. En las plantas, el azufre se encuentra en forma de proteínas, compuestos volátiles y sulfatos inorgánicos . También está presente en forma de sulfatos inorgánicos, constituyendo el 65% del azufre total.
Esencialmente, el ion sulfato o sulfato es un anión poliatómico. Las sales de sulfato, los derivados de ácidos y los peróxidos se utilizan ampliamente en la industria. Los sulfatos también se encuentran comúnmente en la vida cotidiana. Los sulfatos son sales de ácido sulfúrico y la mayoría se preparan a partir de este ácido.
En adultos y niños, aproximadamente un tercio de las necesidades de sulfato se obtienen de la dieta, pero la ingesta de sulfato es muy variable y depende de la fuente de agua potable y los tipos de alimentos consumidos. El sulfato es el cuarto anión más abundante en el plasma humano.
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